Клубника круглый год – чрезвычайно рентабельный бизнес в теплице

Особенности выращивания клубники в теплице

Пленочный парник не решит задачи: в нем ягодный урожай будет только летом, когда и спрос на клубнику высок, и предложение тоже не низкое. В зимне-весенний период спасет только конструкция из стекла или поликарбоната. Она должна быть утепленной, и тогда с ее помощью получится собрать сразу несколько годовых урожаев. Ягоды в такой теплице более защищены от вредителей и болезней.

Но изначально придется прилично потратиться: помимо устройства тепличной конструкции, нужно купить специальное оборудование. Оно поможет организовать в теплице особые показатели влажности, температуры, степени освещенности. Вложения немалые, но они открывают возможности к получению круглогодичного урожая.

Поликарбонатная теплица – самый удачный вариант, но и стоимость ее высока. Она легкая, прочная, может прослужить не один год.

Для начала покупают одну теплицу, и если результат хороший, дело пошло, со временем можно расшириться.

Плюсы выращивания клубники в тепличных условиях:

• урожай не зависит от сезонности, за год куст плодоносит несколько раз;
• плодоношение не привязано к погоде – в открытом же грунте погода оказывает огромное влияние;
• расходы на создание теплицы, оборудования могут окупиться за один сезон;
• ягоды, которые выращены внутри, легче реализовать, их охотнее покупают супермаркеты;
• рентабельность бизнеса на тепличной ягоде очень высокая.

Достоинства плюсов можно оценить, только соизмерив их с количеством минусов. А это большие стартовые вложения – зачастую приходится влезть в долг, чтобы просто начать дело. В одиночку с таким объемом работы не справиться: или организовывать семейный подряд, или нанимать работников. Проблемной может стать организация отопления теплицы.

Общие сведения

Кустовая ягода должна быть выбрана правильно. Выбирая сорт, необходимо руководствоваться некоторыми рекомендациями.

• Предпочтение лучше отдать ремонтантным сортам. Они постоянно формируют соцветия, завязи, ягоды. Это дает возможность получать ягоды круглый год.
• Сорта клубники должны быть акклиматизированы под регион, в котором предполагается проводить выращивание. Неважно, что ягода будет культивироваться в теплице, она должна быть районирована для территории выращивания.
• Большое значение имеет чистота сорта клубники для теплиц. Рекомендовано приобретать посадочный материал в питомниках.
• Куст ягоды должен обладать хорошей самоопыляемостью. Это одно из главных качеств, обеспечивающее высокую урожайность. Не все садоводы обладают достаточным количеством времени, чтобы вручную опылять растения, а ставить улей в теплице неудобно. Поэтому для выращивания в тепличном строении рекомендовано выбирать самоопыляемые виды.
• Хорошо себя показывают ранние сорта клубники. Их посадку осуществляют загущенным способом, что увеличивает урожай.
• Рекомендовано выбирать виды нейтрального светового дня. Они дают стабильный урожай. Выбрав правильный сорт нейтрального дня для выращивания, вы получите ароматную клубнику быстро и без больших затрат.

Предпочтение лучше отдать ремонтантным сортам

Требования к тепличным сортам

Какой вид ягод является самым лучшим? На рынке представлено огромное видовое разнообразие, но отдать предпочтение стоит сортам, отвечающим следующим требованиям:

• не имеют привязанности к уровню светового дня;
• ягоды крупные и обладают равномерным окрасом, прекрасным ароматом и отличными вкусовыми характеристиками;
• куст непрерывно плодоносит.

Ранняя кустовая ягода хороша тем, что дает немалый урожай благодаря загущенной посадке. Ремонтантные сорта клубники дают ягоды непрерывно, не требуют тщательного ухода. За год выращивания можно собрать до 5 урожаев, но стоит помнить, что эти сорта сильно истощают грунт.

Урожайная клубника: сорта, сроки посадки (видео)

Какие сорта выбрать?

Чтобы урожайность с куста впечатляла, и коммерческий успех был предначертан, помимо плодородной земли и добротной теплицы, важно грамотно определиться с сортом.

Для тепличного выращивания подойдут сорта с определенным набором качеств.

• Самоопыляемые – плоды завязываются без посредничества насекомых. Все же не поставишь в парнике пчелиные ульи, а опылять растения вручную – труд, который не стоит таких сил. При коммерческом выращивании это малореально.
• Сорта нейтрального дня – их плодоношение без перерыва, почки завязываются почти каждые 5-6 недель.
• Сорта лежких, не боящихся долгой дороги, однородных по размеру плодов – такие выгоднее продать.

Сортов, соответствующих указанным моментам, хватает. Но подавляющее количество не относится к отечественной селекции, потому посадочный материал тоже станет крупной тратой. Гарантированный урожай точно того стоит.

Какие сорта дают высокий прогноз хорошего тепличного урожая: «Арапахо», «Озарк Бьюти», «Альбион», «Ананасовая», «Сахалинская», «Тристар», «Брайтон», «Эверест», «Дарселект», «Капри», «Эльсинор», «Линоза», «Махерн», «Искушение», «Корона», «Елизавета II» и другие.

Проверка сортов обязательна – летом приобретенные саженцы с тестовой целью высаживают в открытый грунт. Нужно проверить их плодоношение, убедиться, что сортовые качества соответствуют описанию. И уже после этого следует собрать усы (растения дадут их во второй половине лета). Эти усики нуждаются в активном подкармливании, только так можно сформировать у них здоровую и крепкую корневую систему. В конце октября, перед первыми серьезными заморозками, растение нужно пересадить в горшочки, удалить листья и убрать в погреб.

Методы выращивания

Технологий много, можно выбрать любую, оценив ее плюсы и минусы, каждая проверена многократно.

По голландской технологии

Эта система хороша, если теплица небольшая, а урожай хочется собрать приличный. Кустики клубники высаживают не на грядку, а прямо в мешки с плодородной землей. После каждой серии плодоношения мешок нужно менять. Для прибавки урожая этот метод шикарен, но его техническая реализация не так проста. Посадки требуют установки стеллажей, а также сложной инженерии капельного полива. Внесение подкормок – само собой. Потребуется и отдельная плантация только на рост рассады.

В горшках и контейнерах

Если теплица очень маленькая (полускатная, пристроенная к стенке дома, например), можно выращивать клубнику в горшках. Но для коммерческой реализации вариант спорный, а вот если самому хочется иметь клубнику на столе круглый год, вполне доступная система. Поливать, досвечивать, подкармливать растения придется так же, как делалось бы это в большой теплице. Но ведь самих кустиков много не будет, и трудозатрат меньше.

В грунте

Это самый понятный, традиционный способ. Можно делать как обычные гряды, так и высокие. Полезная площадь клубники ограничивается одним уровнем, но времени на уход уйдет немного. При высадке кустиков в землю дистанцию между ними выдерживают, равную 20 см, гряду чем-то закрывают – мульчей, например, либо спанбондом. Такое укрытие убережет культуру от атак патогенов, а субстрат – от пересыхания, да и прополки перестанут быть проблемой.

В горизонтальных трубах

Трубы ПВХ – не что-то новенькое для аграриев. Все просто: они и опора для кустиков, и емкость для земли. По ним же можно пустить полив. Конструкция будет состоять из ПВХ-труб двух размеров: диаметром 10-15 см и диаметром 2-3 см, но последние должны быть длиннее. В толстых резервуарах дрелью с широкой насадкой (болгаркой тоже можно) прорезаются дыры до 5 см, интервал между ними равен 15 см. В тонких системах сверлятся дырочки, после чего труба обматывается геотекстилем, фиксируется проволочным способом.

На донную часть толстых труб лучше насыпать керамзит – это будет дренаж, потом туда вставить трубы потоньше. По последним будет идти вода, подпитки. Все остальное наполнить субстратом, в верхние отверстия высадить растения.

Трубы под полив надо подключить к автосистеме, можно подключить и к большой емкости с водой, которая поднимается под тепличный потолок. Широкие резервуары с двух сторон закроют заглушки, так вода не будет вымывать грунт.

Как ухаживать за ягодой в теплице

Чтобы получить богатый урожай вкусной ягоды, важно поддерживать все условия, необходимые для роста и развития. Клубника требует своевременного полива, особый температурный режим, хорошую освещенность и внесения подкормок.

Режим полива

Поливают ягоду по-разному. Используют следующие методы: капельное орошение, дождевание. Чтобы вырастить богатый урожай клубник, до того, как она зацветет, поливают только дождеванием. После этого тепличные ягоды необходимо поливать под корень между рядами, чтобы вода не попадала на цветы и листья. Эта мера необходима для того, чтобы не сбивать потоком цветки с растения.

Клубнику поливают примерно раз в 8-10 дней. Когда наступает период плодоношения, необходимо поливать по мере необходимости. Ориентироваться также нужно и на погодные условия. Рекомендуется поливать кусты ранним утром, примерно раз или два в неделю. Заливать кусты нельзя. Это приведет к тому, что могут возникнуть грибковые заболевания. После полива необходимо аккуратно, чтобы не повредить корни, прорыхлить почву. Таким образом, они насыщаются кислородом, это способствует увеличению урожая.

Освещение

При выращивании ягоды в теплице зимой требуется досвечивание, так как солнечные лучи плохо проходят сквозь покрытие. Кроме того, светового дня недостаточно для получения хорошего урожая. Для этого в теплице устанавливают дополнительные источники света. Осенью и зимой световой день должен составлять не менее 13-15 часов.

Оптимальный вариант источников света являются натриевые лампы высокого давления. На 3 кв.м теплицы потребуется одна лампа мощностью не менее 400 Вт. Если культура будет освещаться более 13-14 часов в день, урожайность повысится.

Оптимальная температура и влажность

Для успешного получения урожая клубники требуется определенная влажность воздуха и температурный режим. Для этого приобретают оборудование. С января оптимальная температура + 10 +12 °C. По мере того, как световой день увеличивается, ее необходимо повысить до + 20 °C. Ночью поддерживают температуру около +8 °C. Когда растения начнут цвести, повышают до + 25 °C. Однако резко увеличивать ее нельзя. В противном случае растение может не выдержать резкого потепления.

Что касается влажности воздуха, то в период высадки и еще на протяжении нескольких недель она составляет 85%. Только после этого уровень снижают до 80%. Еще раз понижают влажность, когда растение зацветет.

Удобрения

Как и все растения, земляника нуждается в удобрениях. Вносят их в жидком виде 1 раз в 7 дней. Обязательно нужно поливать растения перед внесением подкормок. Это позволит уберечь корни от получения ожога. В качестве подкормок используют аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль. Иногда используют куриный помет. Подкармливают растения только до образования завязей.

Чтобы избежать появления различных заболеваний, необходимо придерживаться следующих действий:

• Сажать растения на оптимальном расстоянии друг от друга.
• Придерживаться графика поливов.
• Всегда проверять землю. Она не должна быть переувлажненной.
• Своевременно удалять сорняки.

Правильно выбирать удобрения и вовремя их использовать.

• Следить за состоянием растения и при необходимости использовать средства против вредителей.

Что надо учесть при сооружении теплицы?

При работе придерживаются следующего алгоритма:

1. Надо выбрать материал для создания теплицы и сконструировать ее.
2. Создать микроклимат за счет обогревателей и, возможно, увлажнителей.
3. Приобрести садовый инвентарь, обустроить систему полива.
4. Заполнить парник подходящим для садовой земляники грунтом.
5. Купить препараты для обработки от болезней и вредителей, удобрения.
6. Выбрать посадочный материал.

На первый взгляд кажется, что все очень просто, но это совсем не так. При выборе оборудования и материала для строительства надо учитывать многие факторы, также внимательно стоит относиться к выбору сорта клубники для посадки.

Выбираем материал для теплицы

Основное требование, предъявляемое к материалам, используемым для сооружения теплиц, — повышенные изоляционные свойства. Они должны отличаться прочностью и быть адаптированными к погодным условиям в регионе.

Учитывают такие факторы:

• самая низкая температура в регионе зимой;
• сила ветра;
• количество выпадающих осадков в сантиметрах.

Для искусственных сооружений используют три материала:

1. Самый дешевый — пленка. Недостаток — ненадежность. Такая теплица не будет полноценно работать в зимний период, пленка быстро разрушается, рвется и мутнеет, поэтому срок ее службы — несколько лет. Не подходит для северных регионов, потому что недостаточно защищает от холода. Неприменим метод для круглогодичного выращивания.
2. Стекло — дорогой вариант устройства теплицы, но в сравнении с пленкой, такие сооружения считаются вполне надежными. Для них нужен фундамент, сами стекла монтируют в специальные рамы. Учитывайте, что экономить и покупать тонкое стекло нельзя, потому что оно будет очень хрупким, может разрушиться градом или проломиться под весом снега. Поддерживать микроклимат просто, но надо использовать систему вентиляции, контролировать температурный режим и устраивать отопление.
3. Поликарбонат — золотая середина. Его считают лучшим материалом для устройства теплицы. Он дешевле и прочнее стекла, выдерживает серьезные нагрузки, если устроен каркас из металла. Срок службы — более 15 лет.

Внимание! Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки. Помните, что теплица сооружается с перспективой службы на десятки лет. За это время она должна полностью окупиться.

Необходимое оборудование

В смету, составленную для организации теплицы для земляники, включают расходы на дополнительное оборудование.

Купить нужно:

• систему капельного полива;
• светильники и лампы, экономящие энергию;
• электрические или газовые котлы;
• вентиляторы;
• термометры;
• емкости для посадки культуры;
• стеллажи для организации вертикального выращивания.

Обратите внимание на один важный фактор — клубника очень требовательна к освещению. Для цветения и полноценного вызревания плодов длина светового дня должна быть не менее 8 часов, а свет — ярким, рассеянным. Это дополнительный расход электроэнергии, но сократить его можно за счет специальных светоотражателей. Стоят они недешево, но это выгодная инвестиция.

Система полива, обогрева, освещение

Выращивание не будет успешным без контроля трех основных параметров:

• температурный режим;
• влажность воздуха;
• освещение.

Чтобы избежать внезапной утраты урожая, теплицу оборудуют специальной системой отопления. В настоящее время популярны электрические конструкции. При их устройстве также стоит учесть один важный фактор — наличие температурных датчиков.

Это особые механизмы, запускающие своеобразный котел, поддерживающий нужные показатели внутри конструкции.

При устройстве дополнительного обогрева учитывайте способ выращивания растений. Если клубника посажена непосредственно в грунт, потребуются высокие мощности. Затраты минимизируются за счет вертикального выращивания или при высадке земляники в горшки или контейнеры.

Требуемая влажность воздуха и почвы обеспечивается за счет системы капельного полива. Параметр контролируется при помощи специального прибора — гигрографа. Показатель не всегда может быть идеальным, потому его приходится корректировать. Сделать это довольно просто за счет проветриваний и установки емкостей с водой вблизи отопительной системы.

Как известно, клубника очень требовательна к свету. И если летом проблемы с продолжительностью дня отсутствуют, то зимой его придется удлинять искусственно. Лучше использовать новые люминесцентные лампы.

Технология фриго — особенности выращивания рассады клубники

Если вся программа разработана правильно, выращивание будет происходить автоматически без обременительного для владельца участия. Естественно, состояние посадок придется контролировать, собирать урожай и заниматься его продажей или переработкой.

Внимание! Что нужно помнить? Большинство сортов садовой земляники не являются самоопыляемыми, для выращивания в закрытом грунте лучше выбрать новые разновидности ремонтантной клубники.

Уход за клубникой после высадки

Выращивание и уход за клубникой в теплице сложнее, чем за саженцами в открытом грунте. Клубника требовательна к влаге. Полив должен быть регулярным. Растение не переносит засуху и переувлажнение.

Потребуется проводить рыхление, внесение удобрений, мульчирование. Можно установить автоматическую систему дождевания, что упростит процесс.

На заметку! Мульчирование необходимо, если клубника выращивается традиционным способом на грядках. При использовании мешков или отдельных емкостей актуальность использования мульчи отпадает.

При выращивании в укрытии, актуален вопрос, чем опрыскать клубнику для завязи, так как насекомые не всегда есть на улице. В начале цветения целесообразно обработать растения раствором препарата «Завязь ягодная». Обработку повторяют через 10-14 дней, чтобы стимулировать плодообразования.

После того, как распустится около половины цветов, можно обработать растение препаратом «Скороспел» или «Партенокарпин».

Скороспел
	Скороспел Характеристики	Фасовка 3 мл

Партенокарпин – БИО
	Партенокарпин – БИО Характеристики	Фасовка 1 мл 3 мл

Полив

Полив клубники должен быть регулярным и умеренным. Растение одинаково плохо реагирует, как на недостаток воды, так и на ее избыток. Если нет возможности организовать капельное орошение и дождевание, растение поливают строго под корень, не допуская попадания на листья.

Рыхление

Прополку и рыхление проводят по мере необходимости. Инструменты в землю сильно заглублять нельзя, так как расположение корневой системы поверхностное.

После очередного рыхления, почву сверху мульчируют, чтобы сохранить влажность и предотвратить рост сорняков.

Подвязывание

Подвязка клубники в теплице не всегда необходима. Если высадка проводится классическим способом в ряды, то дополнительное закрепление кустов не нужно.

Определять, как правильно подвязывать, нужно в зависимости от способа высадки. Иногда используют шпалерный способ подвязки, в других случаях устанавливают сетки или специальные подкормки, по которым двигаются вьющиеся побеги.

Пасынкование

Удаление усов у клубники для получения большого количества плодов очень важно. Если оставлять дочерние растения, то куст все силы потратит на их рост и формирование, а не на образование ягод.

Пошагово процедура пасынкования клубники в теплице выглядит следующим образом:

1. На всех кустах удаляют образующиеся стрелки и усы.
2. Для удаления используют острые ножницы или секатор.
3. Предварительно инструмент обрабатывают «Споробактерином» или слабым раствором марганцовки, чтобы удалить патогенные микроорганизмы.
4. Если нужно вырастить усы для посадки, то выбирают несколько родительских растений, с которых удаляют все бутоны.

Споробактерин
	Споробактерин Характеристики	Фасовка 5 г 20 г

Зная, как правильно пасынковать клубнику, не стоит бояться за свой урожай. А если обработать растения дополнительно препаратом «Завязь универсальная», то продуктивность повысится.

Завязь универсальная
	Завязь универсальная Характеристики	Фасовка 1 г 2 г

Опыление

На дачном участке в открытом грунте опыление клубники проводят пчелы и другие насекомые.  Тепличные растения лишены такой возможности, для получения ягод их придется опылять вручную. Это особенно актуально, если нужно вырастить ягоды зимой, так как летом достаточно просто открыть дверь теплицы, и пустить насекомых.

Чтобы опылить клубнику, необходимо взять обычную кисточку для рисования и по очереди провести по всем цветкам. Опыление нужно проводить регулярно в период цветения. Также можно поставить рядом с цветущими растениями вентилятор и периодически включать его. Потоки воздуха перенесут пыльцу. Некоторые садоводы заносят в помещение улей.

Подкормка

В теплице обязательно регулярное проведение подкормок. Через 2 недели после пересадки поливают кусты питательным раствором на основе азота, чтобы растение адаптировалось и быстрее нарастило зеленую массу.

В последствии выбирают составы, где также присутствуют калий, фосфор, йод, магний и другие микроэлементы, необходимые для формирования ягод. Опытные садоводы рекомендуют применять суперфосфат и калийную соль.

Для цветущих и плодоносящих клубничных кустиков отлично подойдёт аммиачная селитра, хлористый калий или обычный навоз.

Если нет времени и возможности проводить подкормку минеральными или органическими удобрениями, подбирать дозировку, можно использовать готовые препараты:

1. «Жива». Опрыскивание проводят с интервалом 7-10 дней несколько раз за сезон.
2. «Ортон-ягодное» или «Ортон-рост». Препараты содержат в своем составе все необходимые вещества, необходимые для нормального роста клубники.
3. «Вершки и корешки». Комплексное средство, которое обеспечит правильным питанием наземную и подземную части кустов.

ЖИВА аминокислоты
	ЖИВА аминокислоты

Ортон – Ягодное для земляники
	Ортон – Ягодное для земляники

ОРТОН-РОСТ универсальное удобрение
	ОРТОН-РОСТ универсальное удобрение

ЖИВА аминокислоты
	ЖИВА аминокислоты

Вершки и корешки
	Вершки и корешки	Фасовка 20 г

При желании препараты можно чередовать.

Сорта клубники для теплицы

Сортов очень и очень много. Но для выращивания клубники в теплице круглый год подходят не все. Путем проб и ошибок были выделены сорта, которые прекрасно себя чувствуют и дают отличные урожаи в условиях теплиц. Это такие культивары:

Гигантелла

Культивар голландской селекции, весьма крупноплодный. Максимальная масса ягоды иногда превышает 95 г. Ягоды довольно плотные, достаточно хорошо транспортируются. Вкусовые качества ягод достойные, приятный аромат. Кустики небольшие, что позволяет высадить больше растений на единице площади.

Сорт Гигантелла. Фото

Альбион

Культивар ремонтантного типа, американской селекции. Ягоды у него помельче, примерно 45–55 г. Из несомненных достоинств культивара — его стойкость, как к антракнозу, так и к серой гнили.

Сорт Альбион. Фото

Королева Елизавета

Растение мощное, высокое, с большими темными листьями и прямыми цветоносами.

Плодоносит постоянно, несколько раз за один сезон, давая крупные, ровные, одноразмерные ягоды. Плоды достаточно твердые, плотные, пригодные для длительного хранения и перевозки.

Менять растения на новые надо каждые 2 года, чтобы ягоды не мельчали и не теряли своих вкусовых и товарных качеств.

Октава

Имеет раскидистый пышный куст, с небольшими темными листьями и довольно крупными и широкими кисло-сладкими ягодками, конусообразной формы.

Мякоть плотная, очень ароматная и вкусная, сорт не подвергается болезням и устойчив к заморозкам. Подходит для хранения и перевозки, неприхотлив в уходе и выращивании.

Корона

Культивар голландской селекции, он весьма вынослив, хорош, хоть и дает небольшие ягоды массой чуть более 25 г. Плотность ягод умеренная, они очень вкусные.

Сорт клубники Корона. Фото

Альтесс

3Основные характеристики

• Авторы: питомник Флевоплант, Голландия
• Синонимы названия: Altess
• Назначение: универсальное, употребление в свежем виде, переработка (сок, варенье, джем и др.), глубокое замораживание, высушивание (вяление)
• Урожайность: 1,5-2,2 кг с одного растения за сезон
• Степень урожайности: выше средней
• Транспортабельность: да
• Товарность: высокая
• Преимущества: имеет большой срок хранения, в холодильнике остается свежей до полутора недель

Выращивание

• Зимостойкость: морозостойкий
• Необходимость укрытия: не укрывают только в южных регионах
• Засухоустойчивость: при сильной жаре цветение ослабевает
• Количество цветоносов: цветоносов образуется много
• Место высадки: хорошо освещённые участки
• Адаптационная способность: хорошая экологическая пластичность
• Наличие усов: есть, среднее количество
• Время посадки: апрель-сентябрь
• Возможность выращивания в теплице: да
• Период выращивания на одном месте: 3 года
• Регионы выращивания: регионы с различными климатическими условиями
• Почва: питательная и умеренно рыхлая
• Интенсивность полива: капельный
• Уход: простой
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая
• Устойчивость к серой гнили: высокая
• Устойчивость к корневой гнили: высокая
• Повреждаемость земляничным клещом: высокая

Созревание

• Период цветения: май-июнь
• Период плодоношения: начало июня-начало июля, конец августа-середина сентября
• Сроки созревания: средние
• Ремонтантность: да

Куст

• Сила роста: среднерослая
• Листья: довольно высокие, не тёмные
• Описание куста: компактный

Ягоды

• Цвет ягоды: персиково-красный
• Форма ягоды: ширококоническая
• Размер: крупный
• Масса: первые наливаются до 35-50 гр, последующие вытягивают на 20-25 гр
• Вкус: яркий, десертный, с мускатным подтоном
• Аромат: лёгкий, цветочный
• Мякоть: гармонично сбалансирована по сочности и плотности

Вима Рина

3Основные характеристики

• Авторы: компания Vissers
• Назначение: употребление в свежем виде, переработка (сок, варенье, джем и др.)
• Урожайность: до 0,8 кг с куста, 10-15 т/га
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да

Выращивание

• Зимостойкость: высокая, -30 С
• Засухоустойчивость: средняя
• Место высадки: притенение не обязательно
• Наличие усов: есть, мало
• Возможность выращивания в теплице: да
• Расстояние при посадке: 30 см
• Интенсивность полива: умеренная
• Устойчивость к мучнистой росе: поражаются
• Устойчивость к вертицеллезу: высокая
• Устойчивость к серой гнили: высокая

Созревание

• Период цветения: май
• Период плодоношения: в начале июля и до первых заморозков
• Сроки созревания: поздние
• Ремонтантность: да

Куст

• Высота и ширина куста: высота 20 см
• Листья: зеленые
• Описание куста: мощные, полураскидистые, хорошо облиственные

Ягоды

• Цвет ягоды: ярко-красный с глянцем
• Форма ягоды: конусовидная
• Размер: крупный
• Масса: до 45 гр
• Вкус: сладкий
• Аромат: земляничный
• Мякоть: сочная
• Дегустационная оценка (5-балльная система): 4,8 балла

Искушение

Крупноплодная ремонтантная клубника для промышленного выращивания. Искушение радует ягодами даже на воздушных неукоренившихся отводках. Подходит для культивирования в контейнерах в качестве вьющейся культуры, с успехом выращивается в теплицах и на подоконнике.

Осенние ягоды слаще и ароматнее летних. Выдерживает мороз -17°С. При ампельном способе выращивания на шпалере нуждается в частых внекорневых подкормках.

Диамант

Куст среднерослый, раскидистый, усов образует немного. Плодоносит стабильно, обильно. Отзывчив на уход. Ягоды крупные, 30 г, глянцевые, удлиненные, красно-оранжевого цвета. Мякоть светлая, плотная, желто-розовая.

Ягоду отличает небольшое количество сока. Это качество клубники делает ее незаменимой для употребления в свежем виде, украшения тортов и десертов. Хорошо переносящие транспортировку ягоды могут долго сохранять товарный вид. Сорт устойчив к большинству вредителей и болезней.

Портола

Сорт довольно сильнорослый, ремонтантный, кусты следует посадить на большее расстояние друг от друга. Созревает примерно на 7 дней раньше, чем Альбион. Размер плодов, подобный Альбиону, немного ярче. Ягоды блестящие, конические, характеризуются отличной долговечностью. Сорт довольно устойчив к серьезным заболеваниям, включая увядание, фитофтору и мучнистую росу. Очень продуктивный.

В последние годы набирает обороты выращивание разновидностей клубники, повторяющих плодоношение, то есть ремонтантных. Культивируя эти разновидности, можно продлить сезон сбора урожая. Сорта этого типа требуют немного другого подхода к агротехнике, чем традиционные. Выращивание ремонтантной клубники на небольших площадях при грамотной агротехнике дает несомненное преимущество – стабильный конвейер вкусной ароматной ягоды на протяжении всего сезона.

Московский деликатес

Активно растет, плодоносит на протяжении всего вегетационного периода. Усов дает очень мало. В умеренно континентальном климате дает 2 урожая. Ягоды крупные, гармонично сочетают сладость и кислоту. При чрезмерных поливах мельчают. Аромат земляничный, ярко выражен. Мякоть упругая.

Клубника Московский деликатес не переносит мороза. В теплице и в условиях квартиры можно выращивать круглогодично. В открытом грунте нуждается в зимнем укрытии.

Монтерей

Сорт выведен в США. Крупноплодная клубника нейтрального дня, плодоносит непрерывно. Ягода крупная, 30 г, очень сладкая. Сорт повышенной отдачи урожая даже в зимнее время в условиях теплицы или квартиры. Умеренно устойчив к болезням и вредителям, боится морозов, нуждается в зимнем укрытии. Хорошая устойчивость к жаре сочетаются с повышенной требовательностью к поливам. Сорт может потребовать немного больше пространства, отличается пышным ростом. Рекомендуется для новичков и опытных производителей.

Дарселект

Основные характеристики

• Авторы: французская селекция
• Назначение: употребление в свежем виде
• Урожайность: 700-900 гр с куста, до 200 ц/га
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Товарность: высокая
• Преимущества: Плоды располагаются на жёсткой подножке, что позволяет легко и быстро собирать урожай, хорошо переносит высокие летние температуры

Выращивание

• Зимостойкость: средняя
• Необходимость укрытия: при морозах ниже 16 градусов требуется
• Возможность выращивания в теплице: да
• Устойчивость к болезням и вредителям: средняя
• Устойчивость к вертицеллезу: есть предрасположенность
• Устойчивость к бурой пятнистости: есть предрасположенность

Созревание

• Период цветения: середина-конец мая
• Период плодоношения: ягоды появляются уже в середине июня
• Сроки созревания: средние
• Ремонтантность: нет

Куст

• Сила роста: сильнорослый
• Листья: тёмно-зелёные
• Описание куста: с прямостоячими цветоносами, нераскидистый, с хорошо развитой корневой системой

Ягоды

• Цвет ягоды: насыщенно-кирпично-красный
• Форма ягоды: вытянуто-коническая
• Размер: крупные
• Масса: в среднем 20-30 гр, но может достигать 50-70 гр
• Вкус: очень сладкий с лёгкой кислинкой
• Аромат: земляничный
• Мякоть: красная, очень сочная, плотная, упругая
• Дегустационная оценка (5-балльная система): 4,9 балла

Верити

Основные характеристики

• Авторы: Эдвард Винсон, Великобритания
• Появился при скрещивании: Эвита х 04AA21
• Назначение: универсальное
• Урожайность: до 1,5 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Преимущества: при длительных дождях качество ягод не ухудшается, превосходная лежкость

Выращивание

• Место высадки: южная или западная сторона участка освещенная солнцем
• Наличие усов: есть, много
• Возможность выращивания в теплице: да
• Расстояние при посадке: 30–45 см между кустами и 75 см в междурядьях
• Почва: суглинчатая с песком
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая
• Устойчивость к корневой гнили: высокая
• Повреждаемость земляничным клещом: поражаются

Созревание

• Сроки созревания: среднепоздние
• Ремонтантность: да

Куст

• Сила роста: сильнорослая
• Высота и ширина куста: до 40 см в высоту и больше 50 см в диаметре
• Листья: плоские светло-зеленые, среднего размера, тянутся вверх на длинных слабо опушенных черешках
• Описание куста: ровный

Ягоды

• Цвет ягоды: красный
• Форма ягоды: однородной, заостренные к кончику, очень красивой правильной формы
• Размер: крупные и средние
• Масса: 30-40 гр
• Вкус: сладкий, освежающий, послевкусие карамельное
• Аромат: насыщенный, земляничный
• Мякоть: плотная, но мягкая и сочная

Дели

Основные характеристики

• Авторы: Итальянская селекция
• Урожайность: 0,8 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да

Выращивание

• Зимостойкость: зимостойкая
• Наличие усов: есть
• Время посадки: с конца июля и до сентября
• Возможность выращивания в теплице: да
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая

Созревание

• Сроки созревания: ранние

Куст

• Сила роста: среднерослый
• Листья: тёмно-зелёные
• Описание куста: средней густоты, крупный

Ягоды

• Цвет ягоды: ярко-красный
• Форма ягоды: сердцевидной
• Размер, см: 7-15 см
• Размер: крупный
• Масса: до 30 гр
• Вкус: сладкий, ароматный
• Аромат: с земляничным оттенком
• Мякоть: окрашенная, плотная

Дероял

Основные характеристики

• Авторы: французская селекция
• Синонимы названия: Деройял
• Назначение: употребление в свежем виде
• Урожайность: 1-2 кг с куста
• Преимущества: Ягоды не мельчают на протяжении всех сборов и даже в сильную жару

Выращивание

• Зимостойкость: высокая
• Время посадки: март-май
• Возможность выращивания в теплице: да
• Период выращивания на одном месте: 2 года
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая

Созревание

• Период цветения: май-июнь
• Сроки созревания: средние

Куст

• Высота и ширина куста: 30 см высоты
• Листья: тёмно-зелёные
• Описание куста: аккуратный и сильный, с крепкими цветоносами

Ягоды

• Цвет ягоды: тёмно-красный
• Форма ягоды: правильная коническая
• Размер: крупный
• Масса: до 50 гр
• Вкус: сладкий
• Аромат: земляничный
• Мякоть: плотная

Заря

Основные характеристики

• Авторы: Катинская Ю.К., получен на Павловской опытной станции ВНИИР
• Появился при скрещивании: Обильная х Премьер
• Назначение: универсальное
• Урожайность: 1,2 кг/м2
• Степень урожайности: высокая
• Ампельность: да

Выращивание

• Место высадки: солнечное
• Самоплодность: да
• Время посадки: c февраля по апрель
• Возможность выращивания в теплице: да
• Расстояние при посадке: между рядами 25-30 см, между растениями 15-20 см
• Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
• Устойчивость к болезням и вредителям: не устойчив к болезням

Созревание

• Период плодоношения: июнь-июль
• Сроки созревания: ранние
• Ремонтантность: да

Куст

• Сила роста: среднерослая
• Высота и ширина куста: высота 20-25 см
• Описание куста: высокий, компактный

Ягоды

• Цвет ягоды: ярко-красный
• Форма ягоды: яйцевидной формы с короткой шейкой, выровненная
• Размер: средний
• Масса: 6-18 г
• Вкус: хороший, кисло-сладкий
• Аромат: ароматная
• Мякоть: светло-красная, средней плотности

Ароза

Основные характеристики

• Авторы: Италия, селекция CIV (Консорциум итальянских питомников)
• Появился при скрещивании: Мармолада х Чендлер
• Назначение: употребление в свежем виде, переработка (сок, варенье, джем и др.), глубокое замораживание
• Урожайность: 2,2 т/га
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Товарность: высокая

Выращивание

• Зимостойкость: зимостойкая
• Необходимость укрытия: да
• Количество цветоносов: 10
• Наличие усов: есть
• Время посадки: начало мая
• Возможность выращивания в теплице: да
• Расстояние при посадке: высаживают рядами, между растениями – 30 см, между рядами – 40 см
• Почва: суглинистая и супесчаная почва с нейтральной кислотностью
• Интенсивность полива: средняя
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая

Созревание

• Период плодоношения: с середины июня
• Сроки созревания: средние

Куст

• Сила роста: сильнорослая
• Высота и ширина куста: высота не более 30 см
• Листья: раскидистые, некрупные, прямостоячие
• Описание куста: компактный

Ягоды

• Цвет ягоды: оранжево-красный
• Форма ягоды: правильной конической формы
• Размер: крупный
• Масса: 30-40
• Вкус: сладкий
• Аромат: нежный клубничный, с приятным послевкусием
• Мякоть: плотная, сочная
• Дегустационная оценка (5-балльная система): 4,5

Вивальди

Основные характеристики

• Авторы: Нидерланды
• Синонимы названия: Vivaldi
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Преимущества: хорошо хранится

Выращивание

• Зимостойкость: зимостойкая
• Место высадки: солнце
• Наличие усов: есть среднее
• Возможность выращивания в теплице: да
• Почва: любая, но лучше на легких и средних по механическому составу с кислотностью рН 5,0–6,5
• Устойчивость к корневой гнили: высокая

Созревание

• Сроки созревания: средние

Куст

• Сила роста: среднерослая
• Описание куста: мощный, пряморастущий

Ягоды

• Цвет ягоды: насыщенно-красный
• Форма ягоды: в форме сердечка
• Размер: крупный и средний
• Масса: в первых сборах 28 – 30 г р, последующие 15 гр
• Вкус: десертный
• Аромат: земляничный
• Мякоть: мясистая, сочная

Априка

Основные характеристики

• Авторы: Итальянская селекция
• Урожайность: 0,8-1 кг с куста
• Степень урожайности: очень высокая
• Транспортабельность: да

Выращивание

• Зимостойкость: хорошая
• Возможность выращивания в теплице: да
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая

Созревание

• Сроки созревания: ранние

Куст

• Листья: прямостоячие
• Описание куста: высокий, компактный

Ягоды

• Цвет ягоды: ярко-красный
• Форма ягоды: конической формы
• Размер: крупный
• Масса: 30-50
• Вкус: сладкий
• Мякоть: плотная

Гарда

Основные характеристики

• Авторы: Италия, институт CRA – FRF и Веронский институт сельскохозяйственных испытаний
• Синонимы названия: Garda
• Урожайность: более 1 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Преимущества: хорошая лежкость, приносит урожай даже при неблагоприятной погоде
• Недостатки: ягода несколько мельчает в конце сезона сбора урожая

Выращивание

• Зимостойкость: хорошая
• Место высадки: солнце, полутень
• Время посадки: апрель-октябрь
• Возможность выращивания в теплице: да
• Расстояние при посадке: через 50 см между кустами
• Регионы выращивания: северные регионы
• Почва: плодородная
• Устойчивость к серой гнили: низкая

Созревание

• Период плодоношения: июнь-август, возможно повторное плодоношение осенью
• Сроки созревания: среднепоздние

Куст

• Сила роста: среднерослая
• Высота и ширина куста: 35-40 см
• Описание куста: мощный, много рожковый

Ягоды

• Цвет ягоды: красный
• Форма ягоды: конической формы
• Размер: очень крупный
• Масса: до 80 гр
• Вкус: сбалансированный, кисло-сладкий
• Мякоть: плотная

Галя Чив

Основные характеристики

• Авторы: Итальянский консорциум питомниководов C.I.V.
• Назначение: универсальное
• Урожайность: от 300 до 800 грамм с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: нет

Выращивание

• Зимостойкость: зимостойкая, до -30 градусов
• Необходимость укрытия: нет
• Засухоустойчивость: высокая
• Наличие усов: мало
• Время посадки: осень
• Возможность выращивания в теплице: да
• Регионы выращивания: горные зоны, а также зоны с континентальным климатом (в том числе, в Восточной Европе и центральной России)
• Почва: плодородная, с нейтральной кислотностью
• Уход: простой
• Устойчивость к болезням и вредителям: соответствует европейским стандартам
• Устойчивость к бурой пятнистости: средняя
• Устойчивость к белой пятнистости: средняя

Созревание

• Период плодоношения: июль
• Сроки созревания: поздние

Куст

• Сила роста: среднерослая
• Листья: крупные, ярко-зеленые, слегка гофрированные
• Описание куста: высокий, мощный, слабораскидистый, многорожковый

Ягоды

• Цвет ягоды: кирпично-красный
• Форма ягоды: коническая и круглая
• Размер: крупный
• Масса: от 20 до 70 гр
• Вкус: сладкий
• Аромат: земляничный
• Мякоть: оранжево-красная с белыми прожилками, плотная, сочная
• Дегустационная оценка (5-балльная система): 4,6 баллов

Брилла

Основные характеристики

• Авторы: Италия
• Назначение: употребление в свежем виде, переработка (сок, варенье, джем и др.), глубокое замораживание
• Урожайность: 1-1.5 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Товарность: высокая
• Преимущества: устойчивость кустов к весенним заморозкам, крепкие ягоды, в холодном месте могут находиться до 5 дней,

Выращивание

• Засухоустойчивость: высокая
• Наличие усов: есть, мало
• Возможность выращивания в теплице: да
• Почва: различная
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая

Созревание

• Период плодоношения: середина мая
• Сроки созревания: ранние
• Ремонтантность: нет

Ягоды

• Цвет ягоды: блестящий, оранжево-красный
• Форма ягоды: правильной конической формы
• Масса: 30 — 35 гр
• Вкус: кисло-сладкий
• Аромат: клубничный, ароматный

Вивара

Основные характеристики

• Авторы: Италия
• Назначение: употребление в свежем виде, переработка (сок, варенье, джем и др.)
• Урожайность: 1,5-2 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Товарность: высокая

Выращивание

• Зимостойкость: зимостойкая
• Необходимость укрытия: да
• Место высадки: притенение не обязательно
• Наличие усов: есть
• Время посадки: весна, осень
• Возможность выращивания в теплице: да
• Расстояние при посадке: 30 см-между кустами, 40-50 см -в межрядьях

Созревание

• Период плодоношения: май-июнь, продолжается до заморозков
• Ремонтантность: да

Куст

• Листья: зубчатые темно-зеленые
• Описание куста: среднерослый

Ягоды

• Цвет ягоды: насыщенный красный
• Форма ягоды: конической формы, симметричные
• Размер: крупный
• Масса: 30-40
• Вкус: сладкий
• Аромат: нежный, земляничный
• Мякоть: плотная, сочная без хруста

Сан Андреас

Ягоды твердые, плотные и блестящие, насыщенного красного цвета, конусовидные, неширокие, но очень крупные (до 60 г).

Вкус яркий, сладкий, с небольшой кислинкой. Кусты небольшие, крепкие, со светлыми листьями, но с небольшим количеством усов. Сорт отличается высокой урожайностью и иммунитетом к болезням, не боится вредителей и заморозков.

Эльсанта

Отличается большими блестящими ягодками, с кисло-сладким вкусом, плотной, упругой и хрустящей мякотью. Растение любит тепло и влажность, не переносит холодов, а максимальный урожай получают только в теплице.

Сорт почти не имеет недостатков, а к минусам относится то, что посадки требуют регулярного обновления (раз в 3 года).

Брайтон

Культивар полуремонтантного типа с массой ягод примерно 45–55 г. Ягода стандартной алой окраски, привлекательной формы, блестящая. Ягоды этого сорта можно без проблем транспортировать на дальние расстояния. К плюсам сорта можно отнести то, что растения не поражаются грибной инфекцией.

Сорт клубники Брайтон. Фото

Хоней

Принадлежит к ранним культиварам, формирует средние по размеру ягоды, имеющие глянцевую поверхность и весьма приятный вкус. Растение небольшого размера.

Сорт Хоней. Фото

Сан-Андреас

Хороший культивар американской селекции, который за сезон может дать четыре урожая ягод. Масса каждой ягодки — чуть более 30 г. Ягодки прекрасно лежат, очень хорошо транспортируются.

Кроме указанных культиваров, неплохо в теплице растут и такие как Тристар, Дарселект, Московской деликатес, Трюфо Продюс, Капри и Искушение Делать выбор вам.

Сорт Сан-Андреас. Фото

Как посадить и вырастить на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции

Чтобы успешно посадить и вырастить клубнику дома на подоконнике, необходимо соблюдать определенные правила и условия. Более подробно поговорим о них далее.

Место (освещение и температура)

Лучшее место для выращивания ремонтантной клубники — подоконник, выходящий на юг или запад. Выращивать культуру на восточном и северном подоконнике можно только при условии постоянного досвечивания.

В какую емкость сажать

Первоначально семена высеивают в небольшие стаканчики, а как только они выпустят первую пару листьев, пересаживают (пикируют) в более просторные емкости. Когда же рассада клубники уже сформирует 5-6 листиков, её можно пересадить в горшок для дальнейшего домашнего выращивания.

Для выращивания кустовых саженцев подойдут небольшие горшочки. Ампельные виды (например, Домашний деликатес F1) прекрасно себя чувствуют в подвесных кашпо.

Посадить растения можно также в длинные ящики объемом 10-15 л . При посадке в такие контейнеры расстояние между кустами должно быть не менее 20 см . Вне зависимости от размера в дне контейнера для посадки должны быть дренажные отверстия для вытекания лишней воды.

Одному растению требуется горшок объемом 3 литра .

В какую почву (субстрат)

Почвенную смесь для посадки можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно. Для комнатной клубники в общем-то подойдет любой почвогрунт (на основе торфа), предназначенный для выращивания рассады (овощей и цветов) .

Конечно, если сможете найти, идеально будет приобрести специальный грунт для выращивания садовой земляники (клубники) .

Чтобы приготовить почву самостоятельно, в ёмкости смешивают дерновую землю, песок и перегной в равных частях. Также клубника будет хорошо расти в субстрате из торфа, перегноя и песка.

Главное условие, которое следует выполнить при подготовке субстрата, — почвенная смесь должна быть рыхлой, воздушной и слегка влажной .

Важно! Использовать для посадки рассады клубники дома землю из огорода или сада крайне нежелательно: она может быть заражена нематодой и другими опасными заболеваниями. Если уж другого варианта нет, то перед использованием огородной земли ее нужно обеззаразить .

Подготовка посадочного материала

Опытные садоводы рекомендуют выращивать клубнику дома на подоконнике саженцами, поскольку самостоятельное выращивание рассады из семян — дело довольно долгое и хлопотное. Материал для посадки можно приобрести в питомниках или взять со своего участка, если у вас растут ремонтантные сорта.

Подготовка саженцев клубники для посадки в домашних условиях проводится так:

Кстати! Естественно, удобнее всего посадку саженцев клубники для выращивания в комнатных условиях проводить именно осенью (после того как летом вы размножите её с помощью усов).

1. Из имеющихся укоренных розеток нужно отобрать только самые крупные и здоровые.
2. Посадочный материал отделяют от материнского растения и сажают в горшок, а прежде удаляют с них все листья, кроме 1-2 самых молодых.
3. Чтобы обеспечить клубнике период покоя, емкость ставят на 14 дней в прохладное место, — подвал или погреб.

Непосредственная посадка саженцев

Обратите внимание! Поскольку клубника не любит застоя воды и уплотнённого грунта, прежде чем приступить к посадке, на дно горшка укладывают дренажный слой, используя щебень, гальку, керамзит, мелкие кусочки шифера или кирпича.

Саженцы клубники в домашних условиях сажают так:

1. В горшок засыпают дренажный слой и немного субстрата.
2. Корневище на несколько минут опускают в слабый раствор марганцовки.
3. Саженцы кладут в горшок и расправляют корни. Корень должен помещаться в горшке в полный рост. Корневище нужно укоротить, если при посадке приходится сильно загибать его кончики (нельзя, чтобы они были в скрученном состоянии).
4. Чтобы обрезанные кусты быстрее восстановились, их погружают в слабый раствор гетероауксина (по инструкции). Для приготовления смеси в 5 литрах воды растворяют измельченную таблетку препарата.
5. Досыпают недостающую почву до точки роста (сердечка), при этом важно не заглубить ее.
6. Далее аккуратно уплотняют землю и выполняют полив.

Совет! Для улучшения приживаемости саженца на новом месте вы можете пролить растение специальным раствором одного из стимуляторов роста, например, опять же «Гетероауксина» или «Корневина».

Посев семян

Выращивать клубнику дома на подоконнике можно с помощью семян. Несмотря на то, что урожая придется ждать дольше, чем при посадке рассады, это не отпугивает садоводов, которые не видят своей жизни без любимого дела.

Чтобы семена дружно всходили, их нужно закалить. Посадочный материал раскладывают на влажной ткани, затем её складывают вдвое и кладут в пакет. Далее закладку отправляют в верхнюю часть холодильника на 30 дней.

Последовательность посадки клубники дома на подоконнике семенами:

1. Неглубокий ящик на большую часть засыпают подготовленной почвой и слегка ее увлажняют.
2. Соблюдая дистанцию, семена раскладывают в ряды.
3. Посадочный материал присыпают тонким слоем грунта.
4. Рассадную емкость накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят в тёплое место.
5. Как только появятся всходы, укрытия постепенно снимают, а ёмкость ставят на светлый подоконник.
6. В просторный горшок пересаживают растения с парой настоящих листьев.

Оптимальное время для посадки рассады клубники в квартире — ранняя весна или период конец лета-начало осени.

Расчетная часть

Итак, оценим предполагаемый проект в цифрах.

Затраты

Разовые затраты:

• Тепличный комплекс из стеклопакетов – 1 млн р.;
• Климат-контроль, мощностью в 10 кВт – 70 тыс. р.;
• Саженцы: 3200 шт. × 50 р./шт. = 160 тыс. р.;
• Горшки: 3200 шт. × 100 р./шт. = 320 тыс. р.;
• Почва (субстрат) для клубники. Многие специалисты рекомендуют использовать для выращивания клубники смесь торфа и пирлита. Однако такая почва готовится «с прицелом» на дальнейшее удобрение кустов карбамидом сульфоаммофосом. Все ягоды в этом случае приобретают товарный вид, становятся налитыми и аппетитными… Но вот их вкус пропадает: мясистая сердцевина становится водянистой и невыразительной. Поэтому (по отзывам многочисленных садовников) в клубничные горшки следует насыпать обычный перепревший навоз. Причем его количество должно в 5 раз превышать тот урожай ягод, который вы намерены собрать – тогда качество и экологичность ваших ягод будет безупречным. Таким образом, в каждый горшок следует поместить: 0,375 кг × 5 волн × 5 = почти 10 кг почвы. Следовательно, на всю теплицу понадобится 32 тонны. Стоимость навоза перепревшего (с доставкой) примерно в 2 раза превышает цену сырого и составляет 2 тыс. р. за тонну. Итого: 32 т × 2 тыс. р. = 64 тыс. р.
• Калибровочная и упаковочная машина – 230 тыс. р.;
• Шланги, инструменты, арматура и светодиодные ленты подсветки (все вместе) – еще 50 тыс. р.

Таким образом, для старта бизнеса по выращиванию клубники потребуется: (1 млн. р. + 70 тыс. р. + 160 тыс. р. + 320 тыс. р. + 64 тыс. р. + 230 тыс. р. + 50 тыс. р.) = примерно 1,9 млн. р.

Переменные затраты:

• Электроэнергия. Потребуется электричества для нужд отопления (10 кВт для поддержания температуры в диапазоне от +21°C до +25°C), дополнительной подсветки (0,5 кВт) и работы водяных насосов (0,5 кВт): (10 + 0,5 + 0,5) кВт × (12 мес. × 30 дней × 24 часа) × 4,65 р./кВт*ч. × 60% = примерно 270 тыс. р. в год.

Коэффициент 60% взят потому, что далеко не все дни в году нам потребуется включать отопление на полную мощность.

• Закупка пластиковой фасовочной тары (например, по 150 грамм): 6 млн. г / 150 × 5 р./кор. = 200 тыс. р.

Затраты на саженцы и почву в данном расчете отнесены к первоначальным, так как их действительно нужно понести для того, чтобы запустить производственный процесс. Однако для расчета рентабельности производственного цикла и доходности всего бизнеса в целом перечисленные статьи необходимо будет учитывать в разделе переменных затрат.

Постоянные затраты:

• Транспортные расходы – не менее 100 тыс. р. в год.
• Зарплата персоналу. В данном проекте использование наемного труда не предусматривается.

Налоги

Сейчас у многих на участках присутствуют тепличные комплексы. Они относятся к личному подсобному хозяйству – ЛПХ, которое, в соответствии со ст.2, п.4 Федерального закона №112-ФЗ от 07.07.2003 освобождается от уплаты налогов.

Валовая прибыль

Из выручки вычитаем переменные и постоянные затраты: 1,14 млн р. – (270 тыс. р. + 200 тыс. р. + 160 тыс. р. + 64 тыс. р.) – (100 тыс. р.) = 440 тыс. р. по году. Если оценить доходность самого процесса, то он составляет: 440 тыс. р. / 700 тыс. р. × 100% = 63%. Уверенный показатель.

Выручка

Сначала определим основные ее параметры:

• Количество кустов на 1 м² общей площади (то есть, включая технологические проходы) – 16-18 шт. Следовательно, на 200 м² в 2 яруса разместятся (по минимуму) 3200 кустов.
• Урожайность различных сортов клубники доходит до 375-400 грамм с куста за 1 волну. Значит, всего с теплицы за 1 волну можно будет собрать минимально 1200 кг клубники. В год урожай собирают 5-6 раз, то есть, с теплицы, площадью в 2 сотки, за год можно будет получить урожай в 6 тонн клубники.
• Примем, что 3 урожайные волны будут продаваться по цене 150 р./кг, а 2 волны – по цене 250 р./кг. Итого имеем: (1200 кг/волну × 3 волны × 150 р./кг) + (1200 кг/волну × 2 волны × 250 р./кг) = 540 тыс. р. + 600 тыс. р. = 1,14 млн. р.

Доходность

Объем первоначальных вложений по проекту был оценен на уровне 1,9 млн. р., из которых 224 тыс. р. (160 тыс. р. + 64 тыс. р.) приходятся на первичные вложения в оборотные средства. Посчитаем же, сколько нужно времени, чтобы окупить вложения в основные средства – соотнесем капитальные вложения с прибылью по году: (1,9 млн. р. – 224 тыс. р.) / 440 тыс. р. = 3,8 года. И вот здесь уже данный показатель никак нельзя назвать привлекательным: стоит признать, что возврат двух миллионов за 4 года – это весьма скромное достижение.

К тому же, 440 тыс. прибыли за год дает нам немногим менее 40 тыс. рублей в месяц. Позвольте, это же даже не $1 тыс…

Виды теплиц

Существует несколько видов тепличных конструкций, которые отличаются друг от друга материалом изготовления, долговечностью и стоимостью возведения. Сборка одних вариантов производится быстро, а других – напротив, займет от нескольких дней до 2-3 недель. При необходимости можно купить готовый разборный объект, который подойдет для дачного участка, но если у вас фермерское хозяйство, то лучше самостоятельно возвести небольшой тепличный комплекс. В целом можно выделить три основных варианта:

• деревянная конструкция, покрытая полиэтиленовой пленкой;
• алюминиевый каркас с поликарбонатными листами;
• металлическая система с покрытием из стекла.

Каркасные из полиэтилена

Теплица, покрытая пленкой (укрывным материалом), является вариантом для любого кошелька. Установить такую каркасную конструкцию из древесины можно в сжатые сроки. Этот вариант самый распространенный, что обусловлено простотой устройства и дешевизной необходимых материалов. Недостаток такой телицы заключается в том, что она не подходит для круглогодичного выращивания ягод, т.к. пленка не способна обеспечить насаждения зимой достаточной защитой. Данный вариант идеален в период с марта до октября. Такой объект можно обустроить даже при небольшом огороде.

Поликарбонатные

Лучшим вариантом для круглогодичного получения урожая клубники считается теплица из поликарбоната. Внутри нее хорошо сохраняется как тепло, так и влага. Поликарбонат отлично пропускают солнечный свет. Для изготовления каркаса часто используется алюминий, за счет чего он получается легким и прочным – тем более этот материал не подвержен коррозии. Правда, листы поликарбоната имеют недостаточную абразивную стойкость. При этом они расширяются и сужаются под воздействием высоких и низких температур, что важно учесть, когда конструкция будет изготавливаться.

Стеклянные

Металлический каркас с перекрытиями из стекла является самым дорогим. Невзирая на это внутри такого объекта отлично сохраняется оптимальный микроклимат, да и прогревается он быстро. Теплопотери у объекта из металла со стеклянными перекрытиями сводятся к минимуму. Данный вариант тоже неплохо подходит для ведения клубничного бизнеса. Внутри объекта можно установить систему отопления, а стеклянное покрытие отлично пропускает солнечный свет. Минусом является не только дороговизна, но и потребность в фундаменте. Кроме того, такой объект имеет большие габариты.

Домашняя оранжерея

Под этим понятием подразумевается застекленное помещение, предназначенное для выращивания цветов, кустарников, цитрусовых и т.п. При грамотном подходе его можно приспособить для посадки клубники. В обычной квартире организовать такой зимний сад сложно, но возможно. Идеальным местом для оранжереи станет лоджия или балкон. Лучшим выбором станет дачный дом, одно из помещений которого можно отдать под обустройство домашней оранжереи. В таком случае можно выращивать куда больше ягод, чем в условиях квартиры многоэтажного дома.

Как правильно оборудовать теплицы для выращивания клубники круглый год

Определившись с материалом монтажа каркаса и его покрытием, осталось заранее предусмотреть оборудование объекта. Внутри него важно воссоздать оптимальный микроклимат. Для этого нужно предусмотреть использование систем вентиляции, капельного полива и освещения. В последнем случае можно воспользоваться фитолампами.

Значение имеет и система обогрева. Для создания искусственной отопительной системы можно проложить под землей инфракрасные кабели или трубы, по которым будет прогоняться подогретый воздух. Другими вариантами являются печки-буржуйки и электрический котел. Только при таком тщательном подходе вы сможете заняться круглогодичным выращиванием клубники независимо от климатических условий своего региона.

Грядки или стеллажи для выращивания

Высадить рассаду в теплице можно прямо на грядках, но такой вариант не самый подходящий. Сэкономить место можно, посадив ягоду в контейнеры, которые нужно расставить на полках. В итоге получится несколько ярусов с емкостями. Расстояние между ярусами должно составлять не меньше 50 см, чтобы света хватило всем растениям. Некоторые опытные садоводы подвешивают для этих целей кашпо.

Можно разместить кусты ягоды по мешкам, расстояние между которыми должно составлять 20 см. Для полива используйте пластиковые бутылки объемом от 2 л. Над каждым кустом потребуется разместить такую бутылку с водой, сделать в ее крышке несколько отверстий и вставить в них капельницы (2–5 штук). Концы последних поместите к корням.

Созревать сочные и вкусные ягоды могут и на стеллажах, на которые подвешивают емкости с клубникой. Такие конструкции должны быть металлическими, к примеру, стальными. Только так они смогут выдержать большие нагрузки. Стеллажи должны иметь несущие планки, которые забетонированы в грунте. На них крепятся полозья из металла, ширина которых зависит от объема горшка с культурой, ведь в них и будут вставлять емкости.

Освещение с помощью фитоламп

Досвечивание необходимо зимой и осенью, когда световой день становится заметно короче, чем летом или весной. Чтобы получить нормальный урожай, клубнике требуется не меньше 10–14 часов светового дня. Установите натриевые лампы мощностью 400 Ватт, который способны имитировать солнечный свет. Одна лампочка должна освещать не больше 1 м2 и находиться на высоте 1 м над растением. Альтернативный вариант – светодиодная фитолампа. Она не выделяет тепло, не выходит из строя при разовых перепадах напряжения и работает на протяжении 5–10 лет.

Организация системы капельного полива

Ввиду того, что клубника лучше всего переносит капельный полив, нужно соорудить специальную систему. Она будет состоять из бочки с водой, которая устанавливается над стеллажами с кустами, и резиновой трубки, которая лежит на поверхности грунта. В трубке нужно сделать маленькие отверстия, число которых должно равняться количество кустиков. Орошение благодаря этому будет равномерным и постоянным. Такой подход существенно сэкономит время и облегчит уход за растениями. Не забывайте постоянно подливать воду в емкость.

Система вентиляции

Регулировать микроклимат внутри объекта нужно системой вентиляции, за счет чего наладится приток свежего воздуха и будет поддерживается оптимальный уровень влажности. Проветривание закаливает плодовые культуры и является очень полезным для рассады, которая выращивается для высадки на участок. Режим полноценной работы этой системы следует ориентировать на работу обогревающих устройств. Проветривание может быть двух видов:

1. Ручным. Основывается на самостоятельном применении кровельных и боковых форточек, двери. Для ускорения охлаждения и обеспечения полноценного воздухообмена, в каркасе можно сделать разные боковые форточки. Располагаться они должны на уровне стеллажей или намного выше поверхности самого грунта.
2. Автоматическим. В этом случае используется специальное гидравлическое и электрическое оборудование с разнообразными датчиками. За счет этого обеспечивается автоматическое открытие и закрытие форточек по мере достижения определенной температуры внутри теплицы.

Организация пространства теплицы

Особое значение при обустройстве теплицы для выращивания ягод имеет организация пространства. Нужно все спланировать так, чтобы доступ к грядкам или стеллажам был легким и свободным – к примеру, предусмотрите свободные дорожки в разных частях объекта. Дополнительно учтите, что расстояние между рядами (если кустики высаживаются в грунт) должно составлять 35–40 см, а между отдельными растениями – в пределах 20–25 см. Максимальная ширина грядки – около 1,2 м. При такой ширине удобно ухаживать за кустом, стоя на дорожке, в противном случае придется ступать на почву.

В маленьком тепличном объекте обустраиваются две грядки вдоль длины конструкции, между которыми оставляется дорожка с шириной не меньше 0,5 м. Этого хватит, чтобы вывозить сорняки и урожай на тачке, носить воду и т.п. Если грядок будет три, то возле стенок помещения они должны быть не больше метра в ширину, а центральная может быть и полутораметровой, ведь с обеих сторон от нее будут проходы. Чтобы на последние не ушло много полезной площади, сделайте один проход большим, а второй – узким, предназначенным только для ходьбы.

Уделите внимание выбору покрытия для дорожек. Повышенный уровень влажности сказывается на них, т.к. от капель влаги они становятся скользкими. Если оставить проходы земляными, то от полива на них будут образовываться лужи. На дорожки можно настелить доски, т.к. они не скользят при намокании. Еще один удобный вариант – это кирпич, предварительно раздробленный на куски.

Теплица для клубники своими руками

Для сооружения подходящего строения не нужно быть специалистом, если вы только не собираетесь возводить промышленную теплицу. Готовая теплица для клубники должна выдерживать тяжесть осадков во время дождей и снегопада, иначе она начнет гнуться и в скором времени подвергнется разрушению. Дополнительно нужно тщательно выбрать область на своем участке, идеально подходящую для возведения конструкции, которая будет отличаться прочностью и долговечностью. Основные этапы:

1. подготовка проекта;
2. строительство фундамента;
3. возведение каркаса;
4. крепление покрытия.

Как выбрать расположение

Не все любители в области садоводства знают, что теплицу нельзя располагать в низине, особенно если там скапливается вода. В таком случае даже дренаж может быть бессильным. Если сооружение будет использоваться только в теплое время года, то ее следует разместить с запада на восток. Если же теплица для клубники предназначена для круглогодичной эксплуатации, то ориентируйте ее с севера на юг. Идеальное место возведения такого объекта должно быть ровным и не затененным деревьями. При этом ему не должны мешать другие постройки.

Подготовка проекта и чертежей

В ходе подготовительных работ разметьте место для строения, рассчитайте размеры и определитесь с подходящим типом фундамента и формой каркаса. Последний может быть арочным или в виде домика. Легче всего найти готовые чертежи тепличного строения, которые можно адаптировать в соответствии с личными предпочтениями и с имеющимися особенностями местности.

Обустройство фундамента

Основание объекта служит не только опорой для каркаса, но и защитой посадок от атмосферных явлений. Прочность конструкции зависит от правильности дренажа и того, насколько равномерно распределяется ее вес по фундаменту. Важное значение имеет строгая горизонтальность основания и грамотный отвод воды. Не лишним будет и слой битума или рубероида, который укладывается между каркасом объекта и основанием фундамента. Дополнительная изоляция защитит постройку от гниения и коррозии. Подходящих типов фундамента для клубничной теплицы в целом два:

• Точечный. Возводится на каменных, монолитных или деревянных железобетонных столбах. Последние устанавливаются строго горизонтально. Для подготовки ям для столбов подойдет бур диаметром около 25 см.
• Ленточный. Является самым прочным, долговечным. Этот фундамент устраивается в случае, если теплица рассчитана на длительную эксплуатацию. Для его заливки выполняется монтаж опалубки. Бетон, который используется для заливки, служит своеобразным аккумулятором тепла. Днем он нагревается на солнце, а ночью медленно остывает и дарит растениям тепло.

Возведение каркаса

Несущую конструкцию изготавливают из дерева или металла. Первый материал легок в обработке и экологичен, но не долговечен, т.к. подвержен гниению и разрушению под тяжестью снега или при сильном ветре. Каркас из дерева прослужит дольше, если на протяжении года пропитать его несколько раз специальным гидроизоляционным и антисептическим раствором. Второй материал более надежный, прочный, но он подвержен коррозии. Работая с ним, учтите несколько нюансов:

• Выбирая материал, проанализируйте климатические условия региона. Металлические трубы выдерживают значительные нагрузки, но стальной профиль стоит значительно дешевле.
• Самый прочный каркас можно собрать из готовых дуг. Минусом такой конструкции являются большие габариты, поэтому большей популярностью пользуются разборные дуги со специальными соединительными вставками.
• Металл важно защитить от коррозии. Для этого материал предварительно грунтуют, после чего покрывают специальной краской.

Крепление покрытия

Для обшивки металлического каркаса широко используется поликарбонат. Листы этого материала за счет пластичности отлично гнутся. Изгибать их нужно только поперек ребра жесткости. Крепятся листы к каркасу на обычные саморезы, приклеиваются или привариваются. Не рекомендуется сверлить дуги для их фиксации, иначе увеличится число зон, потенциально опасных для появления коррозии. Производители поликарбоната рекомендуют применять специальные крепежи, которые охватывают дугу каркаса с обеих сторон и фиксируют материал.

Если вы выбрали стекло в качестве покрытия, то можете использовать старые оконные рамы. Предварительно снимите с них ручки, петли и очистите от краски. Далее по их поверхности нужно распространить антисептик. Перед началом монтажа можно аккуратно выставить все стекла, чтобы не повредить их при установке. Оконные рамы можно прибить к каркасу или прикрутить саморезами.

Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц

Если клубника будет выращиваться с целью последующей продажи в больших объемах, выбору сорта уделяют особое внимание. Помните «заморскую» землянику? Она красивая, в буквальном смысле глаза отбирает. Согласитесь, конкурировать сложно, но попробовать можно.

Основные критерии:

• красивый вид, одномерность;
• высокая лежкость и транспортабельность;
• ремонтантность;
• хороший, выраженный вкус;
• самоопыляемость;
• повышенная урожайность.

Обратите внимание на сорта нейтрального светового дня, отличающиеся непрерывным плодоношением. Они способны образовывать цветочную завязь каждые 5-6 недель.

К перечню сортов, пригодных для выращивания в оборудованных теплицах, относят:

• Искушение;
• Брайтон;
• Сельва;
• Тристар;
• Ананасная;
• Сан-Андреас;
• Корона;
• Альбион;
• Гигантелла.

Все перечисленные сорта — ремонтантные, то есть способны плодоносить многократно. В течение сезона на одном растении формируется до 2 кг плодов. Вес ягод изменяется.

Рекомендуем обратить внимание на то, что в этот список вошли сорта, отличающиеся повышенной устойчивостью к болезням. Если соблюдать правила проведения профилактических обработок, риск инфицирования этих растений будет минимальным.

Внимание! Основные правила ухода за ягодой не отличаются от применимых для открытого грунта. Единственное, подкормки при постоянном плодоношении придется вносить чаще, потому что грунт истощается.

Плюсы и минусы

Технология выращивания в теплице садовой клубники круглый год среди аматоров пока не слишком популярна. Чаще всего методику применяют большие подсобные хозяйства, выращивающие ягоды под реализацию. Малая распространенность объясняется тем, что затраты на организацию посадок внушительные, и не каждый огородник может себе это позволить.

Выращивание клубники по финской технологии на поднятых грядках

К перечню основных достоинств организации ягодника в теплице относят:

• при организации отопления получают много плодов на ограниченной площади, урожай зреет один за другим;
• объемы совершенно не зависят от погоды;
• если правильно организовать продажи, расходы на устройство теплицы из пленки или поликарбоната реально вернуть за 1 сезон или преумножить;
• ухаживать за клубникой в закрытом грунте проще, чем за посадками на грядке.

Внимание! Ягоды из теплицы всегда выглядят ухоженными, они яркие, наливные и чистые. Такие продукты покупают супермаркеты, оптовые сети и магазины. Если найти постоянных поставщиков, эффективность бизнеса достигает 100%.

К перечню недостатков отнесем:

• потребность в стартовом капитале;
• необходимость набора сотрудников на работу (выращивать ягоду на продажу с целью быстрого возвращения доходов в одиночку невозможно);
• потребность в организации отопления.

Помните, что выращивать клубнику в теплице для себя невыгодно. Окупить стартовые затраты на организацию процесса не удастся. При соблюдении правил агротехники садовод получит до 6 урожаев в год. Сами ягоды популярны, если они «чистые», не закормлены химикатами и удобрениями.

Выбор лучшего сорта

Далеко не каждый сорт может подойти для выращивания в тепличных условиях, поэтому нужно с ответственностью подойти к выбору наилучшего сорта.

Самые качественные должны обладать следующими качествами:

1. Самоопыляемость. В условиях теплицы растения желательно должны быть самоопыляемыми, так как опылять тысячи кустов самостоятельно почти нереально и очень затратно, а устанавливать улей с пчелами нерационально, так как это очень трудоемкий процесс, который требует дополнительной профессиональной подготовки.
2. Сорта, которые способны плодоносить непрерывно.
3. Ягоды должны быть красивой формы, среднего размера, который удобно транспортировать, не повредив.

Под данные критерии подходят:

• Хоней;
• Соната;
• Октава;
• Альба.

Особенность! Чтобы урожай был непрерывным, рекомендуется высаживать сорта разной скорости созревания (скороспелые, среднеспелые и позднеспелые).

Подготовка грунта для выращивания

При разведении по российской технологии грунт готовиться:

• дно необходимо засыпать дробным щебнем или керамзитом на 5-7 см, опилки для этого не пойдут;
• далее идет слой песка от 7 до 9 см;
• затем укладывают слой качественной почвы, удобренной суперфосфатом и аммиачной селитрой, также в грунт можно добавить торф, который придаст рыхлости и обеспечит необходимым уровнем кислотности почвы.

Пикировка рассады

Если клубника для посадки выращивалась не из усов, а из семян самостоятельно, то перед посадкой саженцев в почву, они должны пройти процесс пикировки, который заключается в пересадке растений в молодом возрасте, для того чтобы обеспечить им достаточное пространство при дальнейшем росте.

Процесс:

1. Нужно подготовить горшки для пересадки в них саженцев, для этого надо засыпать в них грунт и слегка его полить.
2. Сделать углубления в грунте.
3. Вытащить саженцы из почвы, захватывая ком земли.
4. Поместить саженцы в подготовленные заранее углубления, расправляя корни, если корни чрезмерно длинные, то их необходимо обрезать.
5. Засыпать корни растения, не затрагивая сердечко.
6. Утрамбовать почву вокруг корешка.
7. Полить.
8. Поставить в теплое и светлое место, но не под прямые солнечные лучи.

Pacтим ягoды в дoмe: чтo нyжнo yчитывaть в пepвyю oчepeдь

Чтoбы ycпeшнo выpaщивaть ягoдныe кyльтypы в квapтиpe, нeoбxoдимo yчecть нecкoлькo ocнoвoпoлaгaющиx фaктopoв. Bo-пepвыx, пocкoлькy peчь идeт o зaкpытoм гpyнтe, вaжнo гpaмoтнo пoдoбpaть пocaдoчный мaтepиaл. Bo-втopыx, paз cвeжий вoздyx бyдeт дocтyпeн pacтeниям тoлькo из oкнa, coздaниe пpaвильнoгo микpoклимaтa тaкжe oчeнь вaжнo. Oн включaeт в ceбя пoддepжaниe oпpeдeлeннoй, кoмфopтнoй для клyбники, тeмпepaтypы, a тaкжe ypoвня влaжнocти и ocвeщeннocти. Нeмнoгиe знaют o тoм, кaк дoмa выpacтить клyбникy, вeдь тoлькo c coблюдeниeм этиx пpaвил мoжнo ждaть блaгoпoлyчнoгo pocтa и paзвития caжeнцeв.

Пoдбop copтoв для выpaщивaния нa пoдoкoнникe

Кaзaлocь бы, лyчшe вceгo pacти в кoмнaтe бyдyт тaк нaзывaeмыe «тeпличныe» copтa клyбники. Oднaкo этo нe тaк, пoтoмy чтo тeплицa – этo выcoкaя влaжнocть, a в квapтиpe вoздyx чaщe cyxoй, ocoбeннo в зимнee вpeмя (eгo выcyшивaют бaтapeи цeнтpaльнoгo oтoплeния). Пoэтoмy paccмaтpивaть cтoит copтa, кoтopыe нe тpeбyют для выpaщивaния ycлoвий пapникa.

Нa чтo cлeдyeт oбpaтить внимaниe пpи выбope copтoв клyбники:

• Нe cтoль вaжнo, кaк pacтeниe выглядит, cкoлькo кaк oнo pacтeт и кaкoгo yxoдa тpeбyeт.
• Лyчшим выбopoм бyдyт peмoнтaнтныe copтa, тo ecть тe, кoтopыe плoдoнocят нe тoлькo лeтoм, нo и oceнью, a пepвый ypoжaй дaют yжe в гoд пocaдки.
• Клyбникa, кoтopaя pacтeт дoмa, дoлжнa быть нe ocoбeннo чyвcтвитeльнa к пepeпaдaм тeмпepaтypы и ypoвню ocвeщeннocти.
• Пocкoлькy в квapтиpe нe ocoбeннo мнoгo мecтa для pacтeний, xopoшo впишyтcя в гopoдcкyю жизнь aмпeльныe copтa клyбники, тo ecть co cвиcaющими ycaми; тaкиe pacтeния мoжнo paзмecтить в пoдвecныx кoнтeйнepax.

Иcxoдя из пepeчиcлeнныx xapaктepиcтик, мoжнo oпpeдeлить, кaкиe copтa клyбники мoжнo выpaщивaть дoмa кpyглый гoд:

• Элaн F1
• Poзoвaя мeчтa
• Beчнocть S1
• Гpaндиaн F1
• Дoмaшний дeликaтec F1
• Иcкyшeниe

Кpoмe этиx copтoв, пoдoйдyт тaкжe Tpиcтaн, Pyccкий гигaнт, Ceльвa, Кopoлeвa Eлизaвeтa, Aльбиoн, Жeнeвa и нeкoтopыe дpyгиe.

Лучшие сорта, повторяющие плодоношение

Все сорта клубники повторного плодоношения дают урожай, как минимум, 2 раза за период вегетации. Есть и такие сорта, у которых цветение и созревание происходит волнами или постоянно. Все зависит от температурного режима, характеристик почвы, поливов, подкормок, а также сортовых особенностей.

Лучшие сорта для Подмосковья и средней полосы России:

• Монтерей;
• Руяна;
• Сан Андреас;
• Портола;
• Искушение;
• Королева Елизавета II;
• Диамант;
• Московский деликатес.

Для Краснодарского края, юга России выбор ремонтантных сортов широк. Нужны сорта, хорошо переносящие высокие температуры. В условиях защищенного грунта выращивать ремонтантную клубнику можно до Нового Года:

Наилучшие сорта для Сибири – ранние, с коротким сроком созревания. Выбор должен основываться на сочетании раннего плодоношения с повышенной зимостойкостью. В условиях открытого грунта необходимо практиковать посадку на черной пленке на теплых грядках. Сибирскому климату противостоят:

• Александрия;
• Гора Эверест;
• Рюген;
• Руяна;
• Римона;
• Сельва;
• Барон Солемахер.

Хороши ремонтантные сорта для Урала:

• Брайтон;
• Осенняя забава;
• Искушение;
• Женева;
• Любава;
• Королева Елизавета II.

Какой урожай можно собрать

С одного куста

Чтобы плоды ягод были крупными, нужно выбрать высокоурожайный сорт. Есть сорта, которые дают по несколько килограмм с одного кустарника.

К таким сортам относят:

• Чемора Куруси;
• Мутант 120;
• Динамит;
• Королева Елизавета;
• Искушение;
• Эви 2;
• Капри.

Старые сорта могут дать урожай с 1 куста до 500-1000 гр. В среднем, при правильном уходе, должном прикорме можно получить 400-700 грамм с кустика.

При правильном уходе и подкормке можно получить 400-700 грамм с куста

С одной сотки

Сотка – это земельный участок размером 10 на 10 метров. В зависимости от сорта, сколько с 1 сотки можно собрать: 50, 100, 200, 300, 500 кг клубники.

Не все сорта этой ягоды годятся для такой густой посадки. Сорта Елизавета-2, Маршал, Винона, Хоней можно садить густо. Соответственно и урожай будет богаче.

С одного кв. метра

• С одного квадратного метра можно собрать от 15 до 50 кг клубники в зависимости от высаженного сорта и метода выращивания.
• Нужно учитывать плотность посадки, возраст, состав грунта и другие условия, которые повышают плодородность растения. В среднем с одного куста можно получить 0,5-1 кг клубники.
• Чем лучше сорт, тем больший объем ягод он дает. Одна ягода может весить 10 г, а может достигать и 50 г.
• С одного квадратного метра можно собрать от 15 до 50 кг клубники в зависимости от сорта
• Как видите, выращивание ягод круглогодично доступно каждому и не требует больших затрат. Главное правильно ухаживать за растением и вовремя опылять.
• Сложности с опылением могут возникнуть, только если происходит выращивание больших плантаций, для этого рекомендуется установку нескольких ульев.

Защита от заморозков

Если теплица отапливаемая, то никакие заморозки и морозы клубнике не страшны, особенно если установлена система автоматического слежения за температурой. Если температура опускается ниже -4°C, тепличные растения нуждаются в защите.

Но клубника не та культура, которую можно выращивать в неотапливаемых теплицах круглогодично. Поэтому единственный способ ее надежной защиты от морозов любого уровня – организация надежной системы отопления.

Болезни клубники

Клубника легко поражается различными заболеваниями, как только оказывается в неблагоприятных условиях. Вот почему так важно поддерживать в теплице соответствующий микроклимат.

Самые распространенные болезни клубники и меры борьбы с ними:

Болезнь	Симптомы	Как бороться?
Белая гниль	Листья светлеют, покрываются белым налетом. Ягоды гниют.	Грибок уничтожить полностью не удается. Выход один – обрывать зараженные листья и ягоды, и уничтожать их.
Белая пятнистость	Листья покрываются белыми точками. Развивается в период цветения. Погибают листья, стебли, чашелистики. Приводит к потере урожая.	Подходящие фунгициды – Фалькон или Эупарен.
Мучнистая роса	Белый налет образуется на нижней части листовых пластин. Затем поражает все растение.	Опрыскивают медным купоросом и мыльным раствором 4 %, а также Квадриксом.
Бурая пятнистость	Убивает до 60 % растений. Листья темнеют, становятся ярко-бурыми. Поражает все надземные части.	Удаляют пораженные части растения. Препараты для профилактики – Эупарен и Метаксилол.

Какой сорт клубники, плодоносящей круглый год, выбрать для выращивания

Для получения обильных урожаев недостаточно только хорошо культивировать землянику, но нужно уметь отобрать ее сорта. Константность сорта клубники для выращивания круглый год очень слаба, и самые лучшие ее культивары подвержены скорому вырождению. Ремонтантные сорта клубники, плодоносящей круглый год, будучи несколько лет подряд размножаемы усами, начинают давать мелкую ягоду. В этом случае имеется только одно средство для возвращения плодородия – размножение посредством семян. Для этой цели собирают зрелые ягоды с наиболее богатых плодами кустиков и высеивают их. От такого посева обыкновенно большая часть растений получается мало пригодною для дальнейшей культуры, с мелкими ягодами, меньшая же часть получается хорошо ремонтирующей, с крупными и многочисленными плодами. Растения последнего рода отбираются и предназначаются для дальнейшего размножения.

Какой сорт клубники круглый год может давать стабильные урожаи? Садоводы отвечают на этот вопрос по-разному. Все зависит от селекции и отбора. Например, крупноплодные английские сорта земляники до того изменчивы, что при размножении их семенами почти никогда не удается получить тот же сорт.

При размножении усами эти сорта уже через несколько лет начинают давать двоякого рода растения: одни более сильные, имеющие появляющиеся сильные усы, но малоплодные; другие более слабые, с позже появляющимися на них усами, но зато более плодородные. Для размножения берут обыкновенно усы с первых растений, как с более сильных, не замечая, что это вырождающиеся растения.

При таком способе размножения даже самые лучшие сорта, вначале заслужившие всемирную известность своей урожайностью, уже через несколько лет вырождаются и дают только посредственные урожаи. Чтобы избежать вырождения сорта, важно брать усы только с тех растений, которые обильно плодоносят и дают наиболее крупную ягоду. На каждом кусте следует оставлять лишь столько усов, чтобы материнское растение могло без ущерба хорошо прокормить их. Влияние отбора в том, что этим путем можно увеличить урожайность наполовину.

Посмотрите, как выращивается клубника круглый год на видео, где представлены самые разнообразные способы реализации технологии:

Уход за клубничной культурой в период вегетации

Клубника – культура, нуждающаяся в интенсивной подкормке питательными веществами в виде органических удобрений. Как никакое другое растение, клубнике необходимо постоянное питание, особенно в период вегетации и плодоношения.

Профессиональные садоводы предпочитают комбинировать сорта клубники таким образом, чтобы среди них оказались ранние, среднеспелые и поздние культуры. Для обеспечения беспрерывного цикла сбора урожая  подсаживаются ремонтантные сорта клубники, что позволяет получить непрерывный цикл урожая.

Профилактическая обработка

Методы профилактики болезней и вредителей:

• Регулярное проветривание.
• Недопущение переувлажнения грунта и воздуха.
• Соблюдение расстояний между соседними кустами.
• Соблюдение норм удобрений. Особенно вредно превышать нормы азотных удобрений.
• Профилактическая обработка фунгицидами – их вводят вместе с водой через систему капельного орошения.
• Высаживают только здоровую рассаду.
• Своевременное удаление больных, засохших или поломанных стебле и листьев.
• Уничтожение больных кустов.
• Перед образованием завязей, клубнику опрыскивают Фитоспорином, Алирином или Глиокладином – для профилактики.

Преимущества и недостатки

Для тех, кто предпочитает выращивать клубнику исключительно для собственных нужд, нет большой необходимости снимать урожай ягод несколько раз в год. В современных морозильных камерах продукты, даже заложенные в начале лета, отлично продержатся до зимы, а стоит такая камера дешевле, чем организация специальной теплицы.

Тем же, кто планирует развивать собственный клубничный бизнес, стоит тщательно взвесить все плюсы и минусы такого выращивания.

Из минусов можно выделить два основных.

• Большие стартовые вложения. Закупка необходимых материалов и оборудования, приобретение рассады и, возможно, грунта – всё это потребует немалых финансовых вложений. Кроме того, чем больше будет площадь участка, тем вероятнее понадобится наёмный персонал, так как один хозяин не справится с большими объёмами работы.
• Необходимость в организации отопления теплицы. К сожалению, в условиях нашей зимы выращивать ягоду без дополнительного обогрева невозможно даже в самой качественной и дорогостоящей теплице. Поэтому участок, на котором невозможно организовать подачу тепла, не подойдёт.

Несмотря на то что организация такойтеплицы требует немалых средств, её достоинства всё же перевешивают.

• Не зависит от сезона. Собирать ягоды с одного куста можно не только летом, а несколько раз в год. В среднем за сезон получается 1-2 сбора.
• Не зависит от климата и среды. Урожайность тепличной клубники зависит не от количества осадков или средних температур климатического пояса, а исключительно от организации самого парника. В хорошо оборудованной теплице можно сажать клубнику даже в северных районах. Однако чем ниже средние температуры, тем больший обогрев и уход потребуют растения.
• Простота ухода. По сравнению с открытыми грядками за тепличной ягодой ухаживать куда проще. Грунт меньше зарастает сорняками, а влажность легко контролировать капельной системой полива.
• Окупаемость. Даже самые крупные вложения в ягодный бизнес окупятся за 1-3 сезона, потому что сети супермаркетов с большой охотой приобретают такой товар для последующей продажи.

Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды

Качественный посадочный материал – это уже половина успеха, особенно, если мы говорим о рассаде.  Каждый сорт и гибрид имеет определенную потенциальную урожайность, больше которой получить просто нереально даже при идеальных условиях ухода – выше головы не прыгнешь. Поэтому, если вы всерьез хотите заниматься выращиванием ягод, необходимо правильно подбирать  рассаду, которая бы соответствовала условиям вашей теплицы, а также удовлетворяла всем вашим пожеланиям. На сегодняшний день существует более 250 разных сортов, среди которых есть чрезвычайно сладкие, с «кислинкой», крупноплодные и другие. Рассмотрим наиболее популярные варианты для промышленного выращивания.

• Альбион. Наиболее популярный сорт американской селекции, который уже несколько лет является чрезвычайно популярным среди отечественных садоводов. Несмотря на то, что земляника является культурой нейтрального светового дня, она плодоносит ничем не хуже ремонтантных сортов и уже с конца мая можно полакомиться вкусными ягодами. Заканчивает плодоносить ориентировочно 15-25 ноября, когда температура воздуха падает до 0 градусов. Плоды некрупные, до 25 грамм, но среднестатистический вес – 12 грамм. Клубника была выведена в результате скрещивания Cal94.16-1 и Diamante. Последний сорт был очень популярным в начале 90-х годов.
• Брайтон. Ремонтантная земляника, отличается относительно высокой урожайностью и большой массой плодов. 1 ягода может весить до 150 грамм, а среднестатистический вес составляет  80 грамм. Благодаря таким показателям, собирать по 100 ц/га очень даже реально (100 кг из 1 сотки), именно поэтому Брайтон является одним из самых известных промышленных гибридов. Плоды отлично транспортируются и долго хранятся, так как имеют невысокую водянистость.
• Королева Елизавета 2.  Кто еще не сталкивался с этой разновидностью ремонтантной клубники, обязательно должен завести ее у себя в теплице или в открытом грунте. Она является №1 на территории Российской Федерации и многих стран Европы благодаря своей урожайности. Имеет десертное назначение, плоды очень сладкие, крупные и многочисленные. Из 1 куста за весь период плодоношения можно собрать до 4 кг ягод! Это примерно 320-350 ц/га или 350 кг из 1 сотки! Единственный минус Королевы Елизаветы II – это ее плохая транспортабельность. Перевозить ее крайне неудобно и сложно, так как ягоды очень сочные и могут подавиться, невозможно уложить их толстым слоем. Отличный сорт для замораживания в морозилке и для сушки, так как плотность мякоти высокая.
• Примадонна F1. Одни из лучших ремонтантных гибридов на территории России. Был выведен в Голландии, но уже 10 лет успешно выращивается на нашей территории и является отлично акклиматизированным. Выдерживает большие морозы зимой, не подвергается большинству заболеваний. Гибрид очень устойчив к разным родам пятнистостей. Если говорить о вкусовых качествах, то Примадонна имеет очень высокую сахаристость, за что и пришлась по душе садоводам. Несмотря на относительно невысокую урожайность в 80 ц/га, ее выращивают практически в каждом питомнике. Имеет повышеннуюлежкость и отлично транспортируется на большие расстояния.

Существуют и другие высокоурожайные гибриды и сорта клубники для закрытого грунта: Капелла, Сахалинская крупноплодная, Тристан, Шарлота, Диамант, Арапахо и тому подобные. Но они намного чувствительнее ко многим заболеваниям, уступают вкусовыми качествами вышеописанным разновидностям, а также имеют значительно меньшую урожайность. Их сажают в основном для собственных нужд и для разнообразия в теплице или на грядке.

Ремонтантные сорта земляники

При выращивании в теплице рекомендуется использовать ремонтантные сорта клубники. Они не требуют опыления. Еще одно положительное качество – ягода приносит урожай несколько раз за год. Среди ремонтантных сортов наиболее популярными считаются:

• Альбион;
• Королева Елизавета;
• Искушение F1;
• Любава.

Ягода сорта Альбион является высокоурожайной, ягоды вкусные и ароматные. Отличительной особенностью является то, что сорт не образует усов. Плодоношение у клубники раннее и обильное.

Популярный сорт Королева Елизавета отличается размером ягод. Некоторые из них достигают размеров 125 г. С одного куста собирают до 5 кг ягод. Ягоды невероятно красивые, плотные и красные. Ягода нуждается в регулярном обновлении.

Сорт Искушение F1 позволяет вырастить ягоды неповторимого вкуса и аромата. Ягоды плотные и сочные. Достигают размеров 40 г. Плодоношение раннее – урожай собирают уже через полтора месяца после высадки. Каждый куст дает полтора килограмма ягод.

Клубника Любава очень ароматная и вкусная, но не крупная. Отличается высокой урожайностью, достигающей двух килограммов с куста. Растения сразу укореняются и начинают плодоносить очень рано.

Сколько денег нужно, чтобы начать

Теперь давайте разберемся, сколько нужно денег для того, чтобы начать бизнес. Цены разнятся в зависимости от регионов и запросов. Рассчитать все точно невозможно.

Произведём примерный расчет, учитывая всё необходимое для начала работы.

Вот что у него получилось (все цены указаны в рублях):

• оформление ИП — 5 000;
• аренда земельного участка — 5 000-10 000;
• промышленная теплица 7,5*12 метров — 100 000;
• система полива — 15 000;
• освещение — до 10 000;
• отопление — до 30 000;
• саженцы — 20 000;
• грунт — 10 000;
• наемный рабочий — 20 000 в месяц.

Все расчеты приведены для нового оборудования. Вы существенно сэкономите, если обратитесь на вторичный рынок. В таком случае затраты сокращаются на 40-60%.

Лучшие сорта для Сибири и Урала

В холодных регионах, таких как Сибирь и Урал, не все разновидности клубники могут прижиться. Из-за значительных понижений температур зимой, клубника просто вымерзает. Не спасает ее даже толстый слой снега и утепление. Так что лучше для Урала и Сибири выбрать наиболее морозостойкие сорта. Они выносят кратковременные весенние похолодания и долгие, морозные зимы.

Лучшие сорта для Сибири и Урала

• «Фестивальная» клубника известна своей урожайностью. С растения за год снимают 3-3,5 кг сочных, сахарных ягод притом, что сорт не имеет продолжительного плодоношения, как ремонтантные сорта. Ягоды красивые, неправильной формы. Мякоть нежная во рту буквально тает. Внешне она темно-красная, а внутри всегда розовая. Сорт требует регулярных обработок от заболеваний, насекомых и качественного ухода.
• «Королева Елизавета» – ремонтантный вид от русских селекционеров. Кусты растут мощными, с ярко-зелеными листьями. Ягоды неправильной формы, сахарные, но не приторные, запах медовый. Вес клубники в среднем 55 г, первые экземпляры могут доходить до 90 г. На одном кусте за год может созреть до 1,5 кг клубники.
• «Гирлянда» – ремонтантный вид клубники с усиками светло-розового окраса. Цветоносы стойкие. Созревают ягоды рано. Ягоды средние по весу. Урожайность до 1,2 кг с каждого растения.

Также для Сибири и Урала подходят такие лучшие сорта клубники как «Елизавета II», «Азия», «Дивная», «Зефир», краткая характеристика которым, была дана выше.

Лучшая клубника для Подмосковья

Для средней полосы России, включая и зону Подмосковья, подойдут не все лучшие сорта клубники, во всяком случае, при посадке в незащищенном грунте.

Лучшая клубника для Подмосковья

• «Маршал» – сорт, созданный в 1890 году. Кусты с массивными, красивыми листовыми пластинами, усиков выпускает немало. Цветоносы длинные. Ягоды растут большими, массой 50-65 г, алого окраса. Уже в первый год с растения собирают примерно 1 кг ягод.
• «Вима Занта» – гибрид, плодоносящий с середины июня. Кустики мощные растут, раскидистые, поэтому сажают их не густо. Листва темно-зеленая. Усов образуется много. Ягоды по 40 г, сахарные с легкой кислинкой и земляничным запахом.
• «Мальвина» – поздний вид клубники. Создан немецкими учеными в 2010 году. Ягоды не очень большие, около 35 г, алого цвета, тупоконической формы. Вкус десертный, нежный. Урожай годится для перевозки и может долго лежать после уборки с участка.

Среди названных выше сортов, для Подмосковья и всей средней полосы России подойдут: «Мара де Буа», «Чамора Туруси», «Клери», «Азия», «Дивная».

Интересно! Больше всего клубники выращивают в Северной Америке, а наиболее вкусной клубникой, считаются ягоды, выращиваемые в Англии!

Какие сорта клубники для Приморского края

Приморье отличается довольно влажным климатом, что может привести к появлению гнили на растениях. Поэтому для выращивания клубники в этом регионе необходимы устойчивые к влажности сорта. Самые популярные — Саратовская ранняя, Орлец и Присвята.

Присвята

Высокоурожайный сорт с крупными и ровными ягодами. Вкус хороший, ароматный. Со средними сроками созревания, зимостойкий.

Ароза

Среднепоздний сорт. Урожайность достаточно высока и составляет около 1 кг с куста. Масса ягод достигает 45 г, цвет их оранжево-красный. Мякоть средней плотности, сочная.

Зимостойкий и засухоустойчивый. Заболеваниям практически не подвержен.

Орлец

Сорт среднеранний. Ягоды плотные, ароматные с хорошим вкусом. Однако по форме неровные и неодинаковые. Устойчив к серой гнили.

Десна

Сорт раннего срока созревания. Ягоды созревают одновременно, по размеру крупные. Мякоть сочная и нежная. Урожайность стабильная и высокая.

Устойчив к мучнистой росе и пятнистостям листьев. При выращивании необходим периодический и своевременный полив.

Даренка

Ранний сорт, устойчив к низким температурам – холодостойкий. При выращивании неприхотлив, однако необходимы подкормка и регулярный полив.

Ягоды крупные, весят до 40 г, темно-красного цвета. Мякоть сладкая, ароматная. Урожайность высокая, ягоды созревают дружно, одновременно. Сорт устойчив к болезням, таким как серая гниль.

Районированные

Наибольшей популярностью у дачников пользуются следующие сорта.

Фея

Среднеспелый высокопродуктивный сорт (до 189 ц/га), полученный на Куйбышевской зональной опытной станции садоводства в результате скрещивания «Алого паруса» и «Надежды». В первом урожае ягоды большие, до 35 г, после средняя масса колеблется в пределах 10-15 г. Они тёмно-красные, округлые, не имеют шейки, с плотной текстурой. Пригодны для промышленного использования.

Клубника хороша для цельноплодного варенья за счет сохранения формы при термической обработке. Явным минусом можно назвать невысокую переносимость перевозки.

Слабораскидистые кусты отличаются хорошей адаптацией и устойчивостью к болезням и вредителям. Сохраняют высокую урожайность без пересадок и омоложений на протяжении 3 лет.

Талисман

Разновидность земляники садовой английского происхождения со средним объемом урожая в 100 ц/га. Сочность и сладость ягод округло-цилиндрической формы с плотной светло-красной мякотью подчеркивается нежнейшим ароматом. Клубника достаточно крупная — обычно от 20 г. Универсальна – хороша и сразу с грядки, и для переработки.

Сорт полуремонтантный, что дарит возможность собрать второй урожай осенью при удачных погодных условиях. Положительно на этом сказывается и удаление листьев после первого плодоношения. Сортовые качества особенно ярко проявляются только в первые 2 года посадки.

Кусты здоровые, крепкие, с множеством плодоносных побегов, без последствий переносят длительные морозы. Восприимчивы к клещам и нематоде, но устойчивы к мучнистой росе и грибковым поражениям, включая серую гниль.

Идун

Универсальная клубника, выведенная селекционерами Дании специально для сложных климатических регионов. Не привередлива к почве, но любит обильный полив в период цветения и созревания урожая. Первые плоды округлой формы можно попробовать уже во второй половине мая.

Ягоды с сочной воздушной мякотью немного сплющены с боков, на вкус сладкие с кисловатым оттенком. Неплотная структура не позволяет длительно хранить или перевозить урожай.

Сильные и высокие кусты компактны и устойчивы к болезням, количество розеток среднее, с высокими цветоносами. Опасность для урожая представляет лишь серая гниль. Неоспоримое достоинство сорта – высокая регенеративная способность зеленой части растения.

Омская ранняя

Популярный вид, полученный в Сибирском НИИ сельского хозяйства в результате скрещивания «Идуна» и «Новинки». Красные ягоды тупоконической формы некрупные, до 10 г, обладают непревзойденным вкусом, очень сладкие. Славятся повышенным содержанием витамин С. Первые сборы возможны уже в мае, плодоносит весь теплый период года. При переработке насыщенный яркий вкус усиливается.

Компактные растения с низкими цветоносами хорошо облиственные, не боятся отрицательных температур и устойчивы к болезням и вредителям.

Львовская ранняя

Ранний десертный сорт с великолепной урожайностью (достигает 200 ц/га), выведенный на Львовской опытной станции садоводства. Блестящие плоды яркого красного оттенка имеют коническую форму с заметной с шейкой, средние по размеру. Они сочные, с плотной текстурой и очень ароматные, сладость сопровождается легкой кислинкой.

Первый сбор – до 25 г, последующие около 10 г. В основном употребляются свежими, но можно использовать и для консервации.

Среднерослые растения неприхотливы к любому виду грунта, хорошо приспосабливаются к различным погодным условиям, недостаточно холодоустойчивы. Грядки рекомендуется укрывать сохраняющим тепло материалом, подойдет и обычный лапник. Плохо переносят земляничного клеща, но остальные вредители и болезни им не страшны.

Фестивальная

Клубника, которая заслуженно считается одной из самых лучших. Была выведена во Всероссийском НИИ садоводства имени И.В. Мичурина. Характеристики Фестивальной клубники таковы: крупные (до 30 г) красно-бордовые ягоды конической формы с небольшой округлостью и характерными бороздками имеют приятный свежий аромат с оттенком мускуса.

Пик созревания наступает в первые недели июля. Сорт превосходно хранится в течение нескольких дней и легко перевозится, сохраняя товарный вид. Урожайность в 180 ц/га позволяет как получать удовольствие от ягод в сезон, так и заготавливать их на зиму с помощью замораживания и консервации.

Растения с мощной розеткой славятся своей зимостойкостью, засухоустойчивостью и высокой регенерацией после повреждений. Отличная сопротивляемость грибковым заболеваниям делает их еще привлекательнее, но сорт уступает своей восприимчивостью к мучнистой росе.

Основные заболевания и методы борьбы с ними

Неопытные садоводы считают, что теплица – это спасение от множества заболеваний и вредителей и ягоды в ней будут в полной сохранности. На самом деле, при выращивании в закрытом грунте болезней будет намного больше, в частности, по причине отсутствия качественной вентиляции. Поэтому необходимо встречать неприятности во всеоружии и знать основные методы борьбы с наиболее распространенными грибками, инфекциями и вредителями.

1. Белая гниль. По причине высокой относительной влажности внутри помещения, на клубнике может образоваться белая плесень, которая на вид  чем-то напоминает очень тонкую паутинку в комках. Листья на растении резко начинают светлеть и через пару дней засыхают, а ягоды в пораженных местах загнивают. Грибница практически ничем не устраняется, очень стойкая к высыханию, поэтому повышение температуры и снижение относительной влажности ничего не даст. Меры борьбы кардинальные – удаление зараженных ягод и листьев и сожжение их. В качестве профилактических мер необходимо повысить температуру помещения и поставить осушитель воздуха – большинство спор гриба погибнет, а другие просто будут неактивны.
2. Белая пятнистость. Ее знает практически каждый садовод, так как не встретиться с ней очень сложно. Первые симптомы: листья становятся в белую крапинку, такие окружности могут быть до 8 миллиметров, по краям они бурые, центр очень светлый, практически белый, за счет чего заболевание так и называют. Развивается, как правило, в период цветения ягод, уничтожая листья, стебли, чашелистики. Цветоносы могут изменять цвет, становиться темнее. Прогрессирует болезнь при обильных поливах и высокой относительной влажности в помещении, а также большой густоте посадки. Может стать причиной потери всего урожая, если вовремя не дать отпор. Лечение представляет собой обработку Фальконом, Эупареном, или медным купоросом (пропорции написаны на упаковке препаратов).
3. Бурая пятнистость. Не менее распространенное заболевание, которое, в особых случаях «косит» до 60% всех растений.  Как правило, первую половину сезона оно не дает о себе знать, либо проявляется только на некоторых кустах, а к началу августа начинает прогрессировать в полной мере. Листья темнеют по краям и приобретают ярко-бурый цвет, потом немного темнеют и засыхают. Заболевание очень опасно не только для урожая, но и для размножения клубники, так как поражает листья, цветы и даже усики. Размножается и скрывается гриб на пораженном растении, на нем же и зимует, поэтому наиболее эффективный метод борьбы – удаление пораженных веток сражу же, как только будет диагностирован грибок. Профилактическое опрыскивание Эупареном и Метаксилолом  обеспечит повышенную стойкость растения к поражению данным видом биологической активности.
4. Мучнистая роса – наибольший враг тепличных растений. При высокой относительной влажности, а также при низких температурах она развивается в геометрической прогрессии. Определить болезнь можно по характерному белому налету, который образовывается на нижней стороне листовой пластинки. Через время он появляется и сверху, а затем по всему растению, включая цветки, усики и чашелистики. Листья закручиваются в «дудочку», после чего засыхают и опадают, растение перестает синтезировать органические вещества и гибнет. Бороться с мучнистой росой можно, используя медный купорос, мыльный раствор (4%) и Квадрикс. Но проще  удалять зараженные растения и следить за оптимальной влажностью помещения.
5. Фитофтороз корней. Очень коварные зооспоры, которые находятся в почве, поражают корневую систему, преимущественно в конце мая, когда температура почвы достигает +20 градусов. Постепенно корни становятся красными и отмирают Как результат – растение засыхает. Диагностировать очень сложно и, в большинстве случаев, садоводы видят проблему уже после «вскрытия» куста – корни покраснели и засохли. Можно попробовать определить симптомы по листьям – молодые листья имеют намного меньше размеры, чем положено, излишне светлые. Обработка препаратом Квадрикс помогает на 70%, а основной метод борьбы – удаление больных растений и оздоровление плантации.

Многие заболевания лечить не только невыгодно, но и бессмысленно, так как это займет много времени и плодоносить куст все равно не будет. Если растения погибают в единичных случаях, то лучший способ избавиться от проблемы – избавиться от самого растения. Если же вы прослеживаете нашествие вредителя или массовое заражение, тогда нужно прибегать к химии и менять условия в теплице.

Размножение клубники в тепличных условиях

Через 25-30 дней после того, как рассада укоренится и начнет активно набирать вегетативную массу, начнут появляться усики – генеративные органы. За 2 недели новые розетки начнут пускать корни, именно тогда необходимо обильно поливать почву и поднимать температуру до +22 градусов, чтобы боковые и главные корни могли как хорошенько  укорениться.

После того, как розетка станет густой (4-5 стеблей), ее извлекают из почвы. Для этого понадобится секатор, лопатка или широкий нож. Секатором отрезаем у основания новой розетки усик, из которого она появилась и все новые отростки. Последующие кусты тоже отбрасываем и сразу же обрываем усики, как только они начнут появляться на дочернем растении. Потом лопаткой подкапываем со всех сторон, не повреждая корни – лучше оставить больше земли на корневище. Если земля плотная, то практичнее использовать нож. Перемещаем в новую ямку (предварительно внести суперфосфат и стимулятор роста) и обильно поливаем.  Через 2-3 дня растение «отойдет», приобретет темно-зеленый цвет, начнет активно разрастаться.

Примерный бизнес план

Всякий садовод должен строить свой собственный бизнес план по разведению клубники, который будет включать все черты намеченного бизнеса.

План должен включать последующие пункты:

1. Доскональные данные о сорте клубники, который выращивается.
2. Описание имеющихся теплиц.
3. Информация о конкурентах.
4. Производственный план, который должен включать всю информацию о разведении ягоды.
5. Подробная смета расходов.
6. Прогнозируемые доходы.
7. Риски в финансовой части и способы их избежать.

Выращивание клубники — трудоемкий и затратный процесс, который при правильном подходе, легко может стать постоянным источником дохода

Клубника круглый год — практическое руководство по посадке кустов

Наиболее важная часть – посадка растения. От нее будет зависеть не только будущая урожайность вашего участка, но также и восприимчивость растения к заболеваниям, количество волн плодоношения, скорость вызревания плодов и много другого. На сегодняшний день существует множество методик, но рассмотрим несколько самых популярных способов посадки.

• Выращивание клубники в горшках. Преимуществом данного метода является высокая организация участка – вы сможете сделать ряды правильной формы, разместить горшки в несколько ярусов (как правило, их 5-6), а также упорядочить ее относительно разных сортов и скороспелости. Недостаток, пожалуй, один – относительная дороговизна. Сделать металлические каркасы и разместить на них керамические или пластиковые горшки будет очень дорого, затраты могут составлять до 1000 рублей на 1 квадратный метр площади теплицы и это без учета полива еще. Это так называемая  «голландская технология», которая предполагает минимум затрат площади и максимум урожайности с одного метра квадратного (в данном случае – даже кубического).

Возделывать участок с горшками тоже очень удобно: плоды свисают и всегда чистые, полив производить легко и можно обойтись обычной оросительной системой, проходить и собирать урожай удобно, так как на полу ничего нет, и человек свободно перемещается по территории. Урожайность повышается в 4-5 раз за счет большой плотности посадки, но, если растение чем-то заболеет, особенно грибковыми заболеваниями, то болезнь за считанные дни разойдется по всей площади.

• Выращивание в ящиках.  Это наиболее распространенная технология выращивания клубники круглый год на территории России. Она предусматривает сооружение деревянных ящиков разной формы (75х25х25, 50х25х25, 150х30х25 и другие размеры), в которые высаживается клубника. Ухаживать за ней сравнительно легко, так как участок хорошо организованный, пол снова свободный, можно разделить территорию на разные сроки созревания и сорта. Недостаток – на единицу площади будет небольшой урожай, так как растения слишков  «раскидисто» размещены. Преимущества – ящики можно сделать самим, поэтому затраты будут минимальные, нет необходимости в сооружении дорогостоящего металлического каркаса.
• Выращивание на полу. Вариант, когда рассада высаживается непосредственно в почву. Преимущество такого метода – дешевизна, так как затрат на обустройство места вовсе нет. 10 минут с лопатой или тяпкой — и территория готова к приему рассады. Недостатков, конечно же, очень много, иначе бы никто не ухищрялся делать ящики, горшки, металлоконструкции и другие приспособления. Первый недостаток – отсутствие свободной площади. Это аналогично выращиванию клубники в открытом грунте – через несколько недель после начала вегетации по участку уже нельзя пройти, так как все зарастает усиками. Много сил идет на то, чтобы удалить их. Плотность посадки – 10-15 кустов на метр квадратный, не более, в то время как голландская технология позволяет посадить до 60-90 кустов. Следовательно, пострадает и показатель урожайности.
• Выращивание в мешках. Этот метод для тех, ктохочет узнать, как вырастить зимой клубнику по голландской технологии, но при русских затратах. Народные умельцы смогли в сотни раз уменьшить цену горшков и этажерок, заменив их обычным полипропиленовым мешком, который подвешивается на веревке или просто ложится. Внутри мешка находится плодородная почва, прорезаются отверстия по 5-8 сантиметров и сажается рассада. В результате имеем подвесные «горшки», огромную экономию места в теплице и все остальные преимущества голландской технологии. Для полива можно использовать обычные распылители или ручную лейку. Единственная сложность – закрепление мешка, чтобы он не качался. Придется очень аккуратно ходить или сделать специальные растяжки из проволоки между соседними «горшками».

Как можно сэкономить

Итоговая сумма получилась слишком большая. Но есть способы сэкономить на старте бизнеса и в дальнейшем.

Бывшее в употреблении оборудование это хорошо, но все равно сумма получается солидной.

Изучим следующие варианты экономии:

1. Отказ от наемного труда. На первых порах будет тяжело, но как только бизнес встанет на поток , вы будете легко обходится своими силами — большинство процессов автоматизировано.
2. Выращивание рассады самостоятельно. Первые саженцы выращивайте сами. В дальнейшем саженцы получают путем срезания и проращивания усиков у «отработавших» кустов.
3. Использование комбинированного топлива. Во время холодных зим вы почувствуете, насколько много денег это сэкономит вам.
4. Использование дешевых материалов. Отказ от поликарбоната в пользу пленки или покупного грунта в пользу обычной почвы благоприятно скажется на кошельке.

Но необходимо понимать, что это лишь временные меры, призванные удешевить производство только на начальном этапе!

Полезные свойства

Сочная алая мякоть содержит большое количество витаминов: Витамин С, бета-каротин, витамины группы В, фолиевую кислоту, пектин.

Содержание полезных веществ благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, пищеварительный тракт, повышает иммунитет, ускоряют обмен веществ. Наличие макро- и микроэлементов снижают глазное давление, провоцируют выработку гемоглобина.

Свойства ее регулируют давление, лечат желчекаменную болезнь.

Ягода используется в косметологии: маска из мякоти борется с расширенными порами, с акне, делает кожу нежной, бархатистой.

Посадка и уход

Нужно следовать данным советам:

1. Прежде чем высадить рассаду в грунт, ее нужно на пару суток поместить в неосвещенное и прохладное место, температура в котором не поднимается выше двух градусов.
2. При применении технологии родом из Голландии, растения необходимо высаживать по одному в каждую емкость, наполненную специальным субстратом.
3. При применении российской технологии, расстоянии между рядами должно быть не меньше 35 см, а между саженцами не меньше 20.
4. С саженцами необходимо обращаться максимально аккуратно, иначе появляется риск нарушить сердечко растения, что приведет к отсутствию урожая с данного кустика.
5. После всех проделанных процедур необходимо обильно полить.

Рекомендации по уходу за кустами клубники:

• температура в теплице должна быть около 22 градусов, но в период цветения её необходимо повышать до 25 градусов;
• влажность должна варьироваться в районе от 75% до 80%;
• длительность светового дня должна быть не меньше 10 часов;
• желательно своевременно удалять все сорняки, обрезать ненужные усики, побеги и повреждённые листья;
• раз в 2-3 недели нужно удобрять раствором аммиачной селитры и хлористого калия;
• желательно изредка совершать профилактику от различных заболеваний и насекомых;
• сбор урожая лучше всего проводить вручную, так ягоды останутся в первозданном состоянии.

Технология выращивания в полиэтиленовых пакетах

Зачастую клубнику выращивают просто в грунте, однако сейчас есть более и эффективные удобные технологии. Одной из таковых является выращивание в полиэтиленовых пакетах. Данный метод заключается в том, что специально подготовленную почву засыпают в обычный полиэтиленовый мешок, после чего проделывают в нем отверстия и высаживают рассаду.

Преимущества данного способа:

1. Экономия. Цена такой емкости гораздо меньше, чем цена пластиковой или керамической тары.
2. Сокращение времени на подготовку почвы.
3. Удобство посадки.
4. Более легкий сбор урожая.

Особенности посадки и дальнейшего ухода

Оптимальное время для посадки клубники в теплицу необходимо подбирать с учётом климатических особенностей региона. Обычно посадку осуществляют с середины сентября по середину октября. По лунному календарю выбирают нейтральный день.

Для получения хорошего урожая необходимо следовать определённым правилам при посадке культуры:

1. Подготовка почвы. Смешайте 620 кг соломы, 280 кг куриного помёта, 6 кг измельчённого мела, 3 кг мочевины, 25 кг гипса. На выходе получится тонна плодородной смеси.
2. Расчёт плотности посадки. Между рядами оставьте 0,3 м, между кустами — 0,25 м. Глубина посадки — 8–10 см. На вертикальных грядках посадка осуществляется в шахматном порядке.
3. Количество субстрата. Одному взрослому растению необходимо 3–5 литров почвы.
4. Температурный режим. При посадке рассады поддерживайте температуру в +12°С, не более. С ростом куста уровень повышают до +20°С. Во время цветения необходимо поддерживать +20. +24°С.
5. Влажность. Идеальные показатели влажности при посадке — около 85%, во время цветения — не выше 70%. Регулировку влажности можно осуществлять через окошки или вентиляционные отверстия в теплице.
6. Освещение. Его режим: 8–11 и 17–20 часов. При восьмичасовом световом дне цветение наступает через 14 дней, плодоношение — через 48. При 16-часовом световом дне все процессы ускоряются и занимают 10 и 35 дней соответственно. Лампы дневного света необходимо располагать на высоте одного метра от грядок.

Особенности ухода за клубникой:

1. Полив. Желательно использовать капельную систему, чтобы влага не попадала на листья и ягоды. Поливаются растения не часто и не обильно. До появления завязи достаточно орошать посадки раз в неделю. С началом плодоношения интервал между оросительными процедурами увеличивается до 10 дней.
2. Удобрения. Вносить их нужно с началом периода цветения. Желательно использовать жидкую питательную смесь. Её можно подготовить заранее: на 10 литров воды нужно взять 10 г кальциевой селитры, 15 г калийной соли, 20 г суперфосфата. Этой смесью растения подкармливаются раз в неделю. Каждые 14 дней нужно вносить калийно-суперфосфатный комплекс.
3. Опыление. Хотя большинство сортов, пригодных для выращивания в закрытом грунте, являются самоопыляемыми, искусственное опыление им не помешает (для лучшего плодоношения). Процедуру опыления проводят с помощью мягкой сухой кисточки, которой проводят по тычинке, а затем по пестику. Все манипуляции нужно выполнять 2-3 раза в день.

Как выращивать клубнику круглый год – правильно организовываем участок

Если вы уже имели дело с данной культурой, то, скорее всего, представляете, сколько проблем может вам принести выращивание клубники круглый год. В период плодоношения (а оно у вас будет практически постоянно) необходимо будет выполнять множество операций одновременно. Полив растений, удобрение, обрезка усиков, сбор урожая, опрыскивание от грибка и тому подобное навалится на вас в один момент, причем совместить некоторые операции не получится. Например, опрыскивать нельзя сразу перед сбором ягод, даже если эти препараты практически безвредны для здоровья человека.

Первая ошибка юного садовода – одновременная посадка нескольких ремонтантных сортов. Опытные специалисты сажают клубнику так, чтобы время сбора урожая было разное. Если даже оно совпадает, то можно искусственно его продлевать или ускорять при помощи полива, светового дня (искусственного освещения), а также удобрений.

Автоматизированный полив – это существенная экономия вашего свободного времени. Как известно, на полив ягод уходит много сил, так как площадь большая, а опрыскивать их приходится очень часто. Для того чтобы не мучить себя работой, а растения засухой, лучше всего сразу запастись шлангом ПВХ и несколькими распылителями-вертушками. Их можно установить под крышей теплицы и настроить, чтобы вода доставала до всех ее уголков. Таким образом, все, что вам останется сделать – подсоединить шланг к водопроводу и включить подачу воды. 5-8 минут и не только земля в горшках (мешках, ящиках, на грядке) будет мокрая, но и листья! А это существенно увеличит продуктивность растения.

Полив поможет решить проблему с удобрением. Как? Просто используйте карбамид и другие жидкие препараты, которые можно будет подмешать в воду и опрыскать сразу все помещение! Помните, что нельзя находиться внутри помещения и заходить в него спустя 3-4 часа после окончания процедуры, так как вещества могут быть опасны для здоровья человека. При необходимости используйте распылители!

Клубника зимой – это не миф, а реальность! Все, что вам необходимо для реализации этого проекта – теплица, немного денег на рассаду и большое желание получать по 5 урожаев в год!

Реализация произведенной продукции

После того, как ягода будет собрана, её нужно продать. И сделать это стоит, как можно быстрее, так как у клубники очень маленький срок годности, поэтому чтобы весь урожай не испортился, канал сбыта необходимо найти заранее.

Самые распространение пути реализации:

• продажа в супермаркеты;
• в места общественного питания: кафе, бары, рестораны;
• самостоятельная продажа на рынке.

Важно! Летом, когда конкуренция возрастает, а товар падает в цене, клубнику лучше продавать самостоятельно, а зимой, когда конкуренция падает, а цены на клубнику в разы возрастают, продажа клубники через магазины будет оптимальным вариантом.

Рентабельность

Нужно рассчитать следующие показатели:

• стартовый капитал;
• постоянные расходы;
• доходы.

Большая часть денег уйдет на строительство теплиц, проведение отопления и холодильное оборудование, в котором урожай будет храниться после сбора. Остальные затраты будут менее значимыми.

Таким образом на стартовый капитал надо около 800 тысяч рублей, если не учитывать земельный участок, который будет стоить приблизительно 600 тысяч рублей. Постоянные расходы (оплата электроэнергии, отопления, удобрений, обработки) составят около 50 тысяч рублей. Доходы же будут варьироваться от времени года. В зимнее время от трех теплиц они будут составлять 250 тысяч, а в летнее около 100 тысяч рублей за период.

При правильной организации труда, окупит себя за один-два года.

Уход за насаждениями

Круглогодичное выращивание клубники предполагает правильный уход за кустами. Он заключается в поливе (чаще устанавливают систему капельного полива), прополке возможных сорняков, удобрении (в зависимости от истощения почвы), пересадке растений и обрезке старых листьев и ненужных усов.

Важным этапом является опрыскивание тепличных кустов от паразитов и поражений. Чтобы предупредить появление заболеваний, нужно соблюдать уход, климатические условия. Следует периодически обрабатывать кусты профилактическими средствами. Так круглогодичное произрастание ягодной культуры даст хороший урожай.

Советы и рекомендации

Чтобы получить хороший урожай, лучше брать виды клубники нейтрального дня.

• Растению необходим интенсивный уход.
• Кусты клубники, выращиваемые круглый год, быстро стареют, поэтому на одном месте держать их дольше 5 лет не стоит. В идеале нужно каждый год высаживать новые растения.
• Для клубники «Московской» и некоторых других видов характерно, что болезни приспосабливаются к сорту, если высаживать одну разновидность на одном месте. Поэтому каждый год стоит заменять сорт другим.
• На огород могут попасть сорные виды растения – «Жмурка», «Дубняк», «Подвеска». Они подлежат удалению.
• Подготовку рассады на следующий год лучше вести во время сбора урожая.

Многообразие технологий

Современные огородники имеют большой выбор сортов клубники, которые могут плодоносить в течение всего года. Также, для получения постоянного урожая применяется множество технологий.

Наиболее востребованной является голландская. Для её реализации, в тепличном помещении должны быть созданы особые условия, которые обязательно поддерживаются на протяжении всего периода выращивания:

• влажность;
• освещение;
• температурный режим.

Важно! Получать урожай клубники беспрерывно можно, высадив раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта в своей теплице.

Именно благодаря созданию особого микроклимата в теплице и происходит выращивание ягод не зависимо от сезона.

Смотрите видео о сортах клубники, которые выращивают в квартире